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β-萄聚糖酶
β-萄聚糖酶主要用於大麥發芽,起降低麥汁粘度,提高過濾速度與麥汁的澄清度;提高糖化生產能力,促進可發酵性產物的提高;抽高啤酒的膠體穩定性,消除β-萄聚糖...
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椰子糖
椰子糖(coconut candy),以椰子為主要原料,採用科學的工藝精心加工而成。保留了椰子的原香原味及營養成份。口感香滑、椰香濃郁、風味獨特。椰子糖...
生產配料 生產製作 相關標準 分類 營養成分 -
什錦太妃糖
什錦太妃糖是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細緻地攪拌、烘烤而成的太妃糖。它的味道柔滑、甜美,是很多人的最愛。
外觀 關於它的文章 製作方法 名稱由來 歷史起源 -
現代臨床實驗診斷手冊
液鹼性磷酸酶測定 尿液酸性磷酸酶測定 尿液乳酸脫氫酶測定 尿液β-葡萄糖醛酸酶測定 尿液N-乙醯-β-D-氨基葡萄糖苷酶測定 尿液...
內容介紹 作品目錄 -
蘑菇
沉澱,其上清液再用乙醇提,並經真空乾燥)有降低血糖的作用。曾從蘑菇中分離...用於動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。4、抗癌日本研究人員...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
麵包[麵包]
,顧名思義,即當作主食來消費的。主食麵包的配方特徵是油和糖的比例較其他的產品低一些。根據國際上主食麵包的慣例,以麵粉量作基數計算,糖用量一般不超過...配比屬於中等水平。以麵粉量作基數計算,糖用量12%~15%,油脂用量7...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包
的配方特徵是油和糖的比例較其他的產品低一些。根據國際上主食麵包的慣例,以麵粉量作基數計算,糖用量一般不超過10%,油脂低於6%。其主要根據是主食...大類。它的配方優於主食麵包,其輔料配比屬於中等水平。以麵粉量作基數計算,糖...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振,男,漢族,河南...
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半乾葡萄酒
~7天,貯存期按每種原料葡萄的特點而異,有長有短。加熱取所需糖量,加30%的蒸餾水化糖,待糖液沸騰時加入0.03%的檸檬酸。泡沫下落後保持沸騰狀態10分鐘再出鍋。化糖時的汽壓不超過10.245兆帕。冷凍先充二氧化碳驅除...
產品歷史 產品區別 品酒文化 -
肉桂卷
將麵團擀開成1cm厚的麵皮;12.肉桂粉、糖粉和切碎的萄蔔乾混合;13....酵母粉3克、牛奶80ml、糖粉40克、雞蛋50克、黃油40克餡料:糖粉30克、肉桂粉5克、葡萄乾80克刷液:蛋白適量、蜂蜜適量製作步驟1.基礎麵團...
做法一 做法二 做法三 做法四