菱角棗泥餅

材料:

材料：無核即食阿膠棗200G，菱角400克+糯米粉100克，實際製作剩餘麵團約100克，（可以用來做酒釀圓子），棕葉3張，果凍殼兩個

做法:

1、棕葉浸水洗淨，剪成段待用
2、阿膠打成棗泥，菱角加水煮熟打成泥
3、菱角泥加入糯米粉搓成團
4、把麵團展平填入果凍殼中，填入棗泥，封口壓平，脫模至棕葉上！
5、大火蒸15分鐘即可。