菠菜雞蛋卷

菠菜300克,計司80克,雞蛋5個,洋蔥頭25克,植物油25克,鹽少許,黃油1.5克,薄荷少許。 菠菜擇洗淨,切成小段,放入容器里,撒上鹽,用手抖幾下,醃幾分鐘,倒入水中洗淨控乾。 2.煎盤放在火上加油燒熱,放入切碎的蔥末,炒成黃色,放菠菜,翻炒幾分種,鹽,胡椒麵,薄荷,放一旁涼待用。

基本信息

原料

菠菜300克,計司80克,雞蛋5個,洋蔥頭25克,植物油25克,鹽少許,黃油1.5克,薄荷少許。

製作方法

菠菜擇洗淨,切成小段,放入容器里,撒上鹽,用手抖幾下,醃幾分鐘,倒入水中洗淨控乾。 2.煎盤放在火上加油燒熱,放入切碎的蔥末,炒成黃色,放菠菜,翻炒幾分種,鹽,胡椒麵,薄荷,放一旁涼待用。把蛋打撒,計司擦碎混一起,煎盤塗以黃油少許,在火上燒熱,倒進雞蛋

特點

香味濃郁,營養豐富。

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