菠菜蕨根粉

菠菜蕨根粉主要由菠菜、蕨根粉做成，做法簡單，美味可口，富有營養。

原料：

菠菜200克左右、蕨根粉100克、蔥花適量、辣椒麵少許、鹽少許、花椒麵少許、胡椒麵少許、醋適量(1勺左右)

做法：

1、鍋里燒少許油，七分熱時候放除醋外的調料，接著嗆醋。
2、關火，放涼備用(這個過程蔥花會變黃)
3、燒開水，過水焯下菠菜，蕨根粉煮軟過涼水，接著放到嗆好的調料里拌勻即可。