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草酸
草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分布於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧...
性狀 理化常數 化學性質 質量指標 存在 -
無水草酸
草酸是草本植物常具有的成分，容易通過呼吸道、消化道和皮膚黏膜進入人體。因為具有強酸的性質，成年人誤服2克-5 克就有可能導致死亡。科學研究證實，給妊娠期...
概述 成分特性 主要用途 貯存及包裝 質檢信息 -
菠菜[草本植物]
菠菜（ L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
銀絲菠菜
銀絲菠菜是素食菜譜之一，以菠菜為製作主料，銀絲菠菜的烹飪技巧以拌為主，口味屬於鹹鮮味。銀絲菠菜的特色：色澤白綠，菠菜嫩爽，冬粉脆香，口味獨特。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
工業草酸
工業草酸是工業級的草酸，分子式為H2C2O4·2H2O，白色結晶，主要用於製藥、稀土元素、冶煉、纖維漂白等工業。
草酸 工業草酸 工業化生產方法 包裝、標誌、運輸和儲存 分析方法 -
菠菜
菠菜（ L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
菠菜豆腐湯
菠菜豆腐湯，是民間的傳統家常湯菜，即以菠菜和豆腐為主要材料煲制的湯。菠菜富含多種維生素和礦物質，以及一些其他重要的營養成分，而豆腐也含有許多微量元素，維...
優選菜譜 概述 菜品介紹 做法 營養分析 -
春菠菜
春菠菜是指春季播種的菠菜。春菠菜生長期較短，一般播後30～50天可採收上市。種植春菠菜，對於迅速緩解春淡有重要作用。
品種選擇 選地作畦 種子處理 播種時間 科學追肥 -
廣東菠菜
廣東菠菜，分布於滬、蘇、浙、湘、鄂、贛等省市。畝用種量7～8公斤。8月中旬播種的菠菜，9月中旬開始採收，10月至11月分次採收。
品種全稱: 廣東菠菜 食療作用 營養成分 廣東菠菜挑選 品質要求 -
芝麻拌菠菜
芝麻拌菠菜有通腸導便、防治痔瘡的功效。
芝麻拌菠菜 烹飪方法 製作提示 健康提示 主料介紹
