菠菜粉皮肉

輔料： 調料： 料酒

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：半小時
製作難度：普通

食材明細

主料：
菠菜 500克
粉皮 2張
豬肉 150克
輔料：
蔥 10克
姜 5克
蒜3瓣
調料：
花生油 30克
料酒 15克
醬油 15克
鹽 2克
味素 2克

製作步驟

1.先把菠菜摘洗乾淨，用熱水淖一下，粉皮2張用手掰成小塊，過熱水淖一下。
2.豬肉洗淨，切成薄片，蔥、姜切碎。
3.鍋里放油，放入肉片煸炒，炒至肉變色，倒入料酒、醬油。
4.放入蔥、姜、蒜翻炒，放入粉皮翻炒，把粉皮翻炒均勻，放入菠菜、鹽翻炒均勻，放入味素調味即可出鍋。