概述
白粉病是保護地荷蘭豆的重要病害之一，各地均有發生。輕者發病率10%--30%，重者達40%以上，甚至100%。除為害荷蘭豆外，還可為害豌豆、菜豆、豇豆、芹菜、甘藍等多種蔬菜。
詳細介紹
英文名稱：Rape powdery mildew
病原中文名：十字花科白粉菌
病原拉丁學名：Erysipe cruciferarum (Opiz)Junell
病原分類地位：子囊菌亞門
病害類型：真菌
主要寄主：菠菜、白菜、雪裡蕻、榨菜、甘藍、捲心菜等
危害部位：葉片
傳播因子：病殘體
防治指標：初見病葉或有發病中心時
檢疫地位：非檢疫對象
危害症狀：
此病主要危害葉片；成株期比幼苗期發病嚴重。發病初期，葉面產生白色圓形或近圓形的小粉斑
，以後逐漸擴展成1—2厘米的圓形白粉斑；白粉在葉正面比背面多一些。初始白粉可以擦去，低部區域組織仍為正常綠色；嚴重時白粉斑迅速連成一片，致使全葉布滿白色粉狀物，葉片可變成灰白色或紅褐色，最後逐漸變黃、卷素、枯萎，但不脫落。
病原形態特徵：
Erysipe cruciferarum
(Opiz)Junell稱十字花科白粉菌，屬子囊菌亞門真菌。異名Ervsiphe
communis (Wallr．&Fr．)Link、Erysiphe martii
Lév．等。閉囊殼聚生至散生，扁球形，暗褐色，直徑88～125µm，具7～39根附屬絲，附屬絲一般不分枝，個別不規則地分枝1次，常呈曲折狀，長70～256µm，長度為閉囊殼的1～2倍，殼內含5～7個子囊。子囊卵形至扁卵形，多具柄，少數近無柄或無柄，大小55．9～76．2×33．0～40．6(µm)，內含子囊孢子4～6個。子囊孢子卵形至矩圓卵形，黃色，有的具油滴，大小16．4～23。8×12．2～15．4(µm)。分生孢子柱形，大小27．9～43．2x12．7～17．8(µm)。
浸染循環：
南方全年種植十字花科蔬菜的地區，主要以菌絲體或分生孢子在十字花科蔬菜上輾轉傳播危害。北方主要以閉囊殼在病殘體上越冬，成為翌年該病初侵染源。條件適宜時子囊孢子釋放出來，借風雨傳播，發病後，病部又產生分生孢子進行多次重複侵染，致病害流行。雨量少的乾旱年份易發病，時晴時雨，高溫、高濕交替有利該病侵染和病情擴展，發病重。
發病環境：
1種植密度大，株、行間郁敝，通風透光不好，發病重，氮肥施用太多，生長過嫩，抗性降低易發病。
2土壤黏重、偏酸；多年重茬，田間病殘體多；氮肥施用太多，生長過嫩；肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發病重。
3種子帶菌、肥料未充分腐熟、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。
4地勢低洼積水、排水不良、土壤潮濕易發病，高溫、乾旱易發病；時晴時雨，高溫、高濕交替
農業防治：
1播種或移栽前，或收穫後，清除田間及四周雜草，集中燒毀或漚肥；深翻地滅茬、曬土，促使病殘體分解，減少病源和蟲源。
2育苗的營養土要選用無菌土,用前曬三周以上;
3和非本科作物輪作，水旱輪作最好。
4選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。
5育苗移栽，播種後用藥土覆蓋，移栽前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防病的關鍵。
6適時早播，早移栽、早培土、早施肥，及時中耕培土，培育壯苗。移栽時汰除病、弱苗。
7選用排灌方便的田塊，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過後及時清理溝系，防止濕氣滯留，降低田間濕度，這是防病的重要措施。
8土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土，
9施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有本科作物病殘體。
10採用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。。
11及時防治害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發病時及時清除病葉、病株，並帶出田外燒毀，病穴施藥或生石灰。
12高溫乾旱時應科學灌水，以提高田間濕度，減輕蚜蟲、灰飛虱危害與傳毒。嚴禁連續灌水和大水漫灌。澆水時防止水滴濺起，是防止該病的重要措施。
化學防治：
一、拌種劑：
用種子重量0．2%的40%拌種雙粉劑拌種，可減輕該病的發生。
二、發病初期噴施：
2%武夷菌素(Bo-10)水劑200倍液
40%多．硫懸浮劑600倍液
40%福星乳油8000～10000倍液
15%三唑酮可濕性粉劑1500～2000倍液
12%綠乳銅乳油500倍液
1、為害症狀
主要為害葉片，也可為害莖、莢。葉片受害，葉正面開始產生呈白粉狀淺黃色小斑點，以後漸漸擴大成不規則形粉斑，並互相匯合，病斑上覆蓋一層白粉，葉背有紫色或褐色斑，嚴重時葉片枯黃。莖莢受害，莖幹縮、枯黃，莢也乾縮變小。最後病斑上出現小黑點，即閉囊殼。
2、病原
本病是由子囊菌亞門蓼白粉菌侵染引起的。菌絲體表生，分生孢子長橢圓形，閉囊殼附屬絲多，呈菌絲狀，暗褐色。子囊卵形，子囊孢子3--6個，淡黃色，卵形。
3、發生規律
在寒冷的地方，病菌以閉囊殼在土表病殘體上越冬。翌春條件適宜時，產生子囊孢子進行初侵染，借氣流傳播。發病後，病部產生分生孢子，靠氣流進行傳播再侵染。保護地日暖夜涼溫差大，濕度高，易結露，適宜白粉病發生，但在乾燥條件下，病菌仍能萌發，發病也很嚴重。
4、防治技術
1)農業防治。病地實行輪作；選用較抗病的豐產良種；施足底肥，增施磷鉀肥；科學澆水，不宜大水漫灌；加強通風，降低濕度；清潔田園，把病葉、病殘體、病秧等清除出田外，集中深埋或燒毀。
2)生物防治。發病初期，用2%農抗BO-10水劑或農抗120水劑200倍液，隔7d(天)噴1次，連噴2--3次。
3)物理防治。發病初期，用27%高脂膜乳劑80--100倍液，隔6d(天)1次，連噴2--3次。
4)藥劑防治。①噴灑藥液。發病初期，噴45%硫磺膠懸劑300--400倍液或15%三唑酮(粉銹寧)可濕性粉劑800--1000倍液、20%三唑酮(粉銹寧)乳油1000--1500倍液，隔7d(天)噴1次，連噴2--3次。②煙燻。發病前，可用45%百菌清煙劑，每667平方米每次200--250g，傍晚進行，分放4--5個點，點燃冒煙後密閉棚、室，隔7d(天)1次，連熏3--4次。③噴小蘇打。病害剛剛發生，只有個別株有1--2個小斑點時噴小蘇打500倍液，隔3d(天)1次，連噴4--5次，不僅防白粉病，又分解出二氧化碳，提高了產量。
菠菜白粉病圖片