菠菜燴鵪鶉肉丸

材料:

菠菜，鵪鶉蛋，肉丸子

做法:

帶根小菠菜焯好，鵪鶉蛋煮熟
爆鍋，加生抽，加水，放肉丸子。
開鍋，加菠菜，鵪鶉蛋，一小勺糖，一小勺老抽，鹽。
再燉，開鍋，加雞精
出鍋。