菠羅

基本信息

• 中文名：菠羅
• 別名：木雅鳳梨
• 主要食材：優酪乳碴、白糖、豌豆粉、酥油、麵粉
• 口味：酸甜
• 起源地：康地藏區
• 特色：昧極香醇

變稱為木雅鳳梨，藏語音譯，系一種按康區藏族的做法做成的包子，流行於西藏和四川等藏區：其製作方法：先將優酪乳碴、白糖、豌豆粉和酥油I十攪拌均勻作餡，然後和好面擀成薄皮，包餡後放人鍋中蒸熟即成-這種食品酸甜，昧極香醇。初流行於康地藏區，後西藏等地藏民仿製，相沿成俗．流傳至今。