菜品簡介
菜藕菜藕可用於以下「中藥偏方」： 豬脊髓煲蓮藕 (遺精 )
營養價值
蓮實：蓮藕、藕實、石蓮子、水芝、澤芝。苦薏。蓮薏即蓮子中的青心：苦薏。蓮蕊須：佛座須。蓮花：芙蓉、芙蕖、水
氣味：荷葉：苦、平、無毒。
蓮房：苦、澀、溫、無毒。
蓮蕊須：甘、澀、溫、無毒。
蓮薏：苦、寒、無毒
蓮實：1、小便頻數。用蓮實半升，酒浸二宿，取出放入洗淨的豬胃中，縫好煮熟，曬乾，研為末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，飯前服，溫酒送下。
2、白濁潰精。用石蓮子、龍骨、益知仁，等分為末。每服二錢，空心服，米湯送下。又方：用蓮子、白茯苓，等分為末，開水調服。
3、久痢禁口。有石蓮子（炒）研為末，每服二錢，陳米湯調下。加服香連丸更好。
4、脾泄腸滑。治方同上。
5、乾嘔不止。用蓮子六枚，炒成赤黃色，研為末，熟水半碗沖服。
6、產後咳逆，嘔吐，心忡目昏。用蓮子一兩半、白茯苓一兩、丁香五錢，共研為末。每服二錢，米湯送下。
7、雙目紅痛。用蓮子去皮，研為末，取一碗，加粳米半斤，常煮粥吃。
8、反胃吐食。用石蓮子為末，加少量肉豆蔻粉，米湯調服。
藕：
1、時氣煩渴。用生藕汁一碗、生蜜一合，和勻細服。
2、吐瀉。用生藕搗汁服。
3、上焦痰熱。用藕汁、梨汁各半碗，和勻後服下。
4、小便熱淋。用生藕汁、生地黃汁、葡萄汁，各等分。每服半碗，加蜜，溫服。
5、跌作瘀血。用乾藕根為末，每服一匙，酒送下。一天服二次，
6、腳凍發裂。把藕蒸熟後，搗爛塗患處。
藕節：
1、鼻血不止。用藕節搗汁飲服。
2、突然吐血。用藕節、荷節、荷蒂各七個，以蜜少許搗爛，加水二杯煎至八成，去渣溫服。
3、大便下血。用藕節曬乾研成末，每服二錢，人參、白蜜煎湯調下。一天服二次。
4、遺精白濁。用藕節、蓮花須、蓮子、芡產、山藥、白茯苓、白茯神各二兩，共研為末；另用金櫻子二二斤，捶碎，加水一斗熬於八成，去渣，再熬成膏，把膏藥和藥末調勻，再調一點面做成丸子，如梧子大。每服七十丸，米湯送下。此方名“金鎖玉關丸”。
5、鼻淵。和藕節、芎焙過，研為末。每服二錢，米湯關下。
蓮薏：
1、勞心吐血。用蓮薏七個、糯米二十一粒，共研為末，酒送服。
2、小便遺精。用蓮薏一撮，研為末，加辰砂一分。每服一錢，開水送下。一天服二次。
蓮蕊須：
清心通腎，益血止血。亦治久近痔漏（三十年者，三則亦可除根）。用蓮蕊須、黑牽牛頭末各一兩半，當歸五鑥，共研為末，每服二錢，空心服，酒送下。忌食熱物。幾天見效。
蓮花：1、墜跌嘔血。用乾荷花為末，每次用酒沖服一匙，有特效。
2、天泡濕瘡。用荷花貼上。
蓮房：
1、月經不止。用陳蓮房燒存性，研為末。每服二錢，熱酒送下。此方名“瑞蓮散”。
2、血崩不止。用蓮房、荊芥穗，各燒存性，等分為末。每服二錢，米湯送下。
3、漏胎下血。用蓮房燒存性，研為末，加麵糊成丸子，如梧子大。每服百丸，開水或酒送下。一天服二次。
4、小便血淋。用蓮房燒存性。研為末，加麝香少許。每服二錢半，米湯調下。一天服二次。
荷葉：1、浮腫。用敗荷葉燒存性，研為末。每服二錢，米湯調下。一天服三次。
2、各種癰腫。用葉蒂不限量，煎湯淋洗患處。洗後擦乾。以飛過的寒水石調豬油塗搽。
3、跌打損傷，惡血攻心。用乾荷葉五片燒存性，研為末。
4、產後惡血不盡或胎衣不下。用荷葉炒香為末，每服一匙，開水或童便調下。
5、妊娠胎動（已見黃水）。用乾葉蒂炙研為末，淘糯米水一碗調服即安。
6、吐血不止。用嫩荷葉七個，搗汁服。又方：用乾荷葉、生蒲黃，等分為末。每服三錢，桑白皮煎湯調下。又方：用經霜敗荷葉燒存性，研為末，水送服二錢。
7、吐血、鼻血。用生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地區性黃，等分搗爛，做成丸子，如雞蛋在。每取一丸，加水三碗，煮成一碗，去渣服。此方名“四生丸”。
8、崩中下血。用荷葉（燒過，研細）半兩，蒲黃、黃芩各一兩，共研為末。每空心服三錢，酒送下。
9、赤白痢。用荷葉燒過。研細，每服二錢。紅痢用蜜水，白痢用沙糖水送下。
10、脫肛不收。有貼水荷葉焙乾、研細，酒送服二錢。同時在荷葉上鋪藥末令病人坐治。
11、牙齒疼痛。用荷葉蒂七個，加濃醋一碗，煎成半碗，去渣，熬成膏，時時擦牙、有效
12、漆瘡發癢。用乾荷葉落歸根煎湯洗。
13、偏頭風。用升麻、蒼朮各一兩，荷葉一個，加水二碗，煎成一碗，飯後溫服。或將荷葉一個燒為末，以升麻、蒼朮煎汁調服。
14、陰腫痛癢。用荷葉、浮萍、蛇床各等分，每日煎水洗。
15、刀斧傷瘡。用荷葉燒為末塗搽。
