原料:
紅綠菜椒2個、香菇50克、蝦200克、瘦肉150克、菠菜100克、蔥末1勺、骨湯800克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、香菇切片,菜椒去籽切塊,菠菜切段備用。
2、鍋中燒開水,下入菠菜燙一下,撈出備用。
3、骨湯加入清水,大火煮開,下入瘦肉煮開。
4、轉文火煮20分鐘,加入香菇、菜椒、蝦子,改旺火煮開。
5、加入菠菜,沸騰後關火。
6、最後調入鹽、胡椒粉調味。
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