菜根綠豆湯

將白菜根、白蘿蔔洗淨，切成片； 加入綠豆湯中，同煮至綠豆開花、白菜、蘿蔔軟爛； 將白菜膽撈出，加入冰糖調味即可。

菜根綠豆湯

主料

白菜200g綠豆50g白蘿蔔200g

輔料

冰糖適量

製作步驟

1先將綠豆洗淨，放入鍋中加水，用中火煮至半熟；
2將白菜根、白蘿蔔洗淨，切成片；
3加入綠豆湯中，同煮至綠豆開花、白菜、蘿蔔軟爛；
4將白菜膽撈出，加入冰糖調味即可。