相鄰自然村有：東鄰讀田村；南鄰谷部村、塘巴村；西鄰那良村。
菜埇村全景圖菜埇村始於清朝乾隆年間，先祖龐際儒、龐際雍由那良村遷居，分別居西瓜地與菜埇垌，1958年由於修建雷州青年運河，西瓜地剛好在河床中央，於是西瓜地居民再遷入菜埇垌合二為一，經繁衍生息，形成村落，以地為名菜埇村。
菜埇村距市區六公里菜埇村距市區六公里
菜埇村依山成村，房屋建造背靠東面稱為屋背山再接鯉魚嶺，東北面有谷步嶺，西面有1958年人造鶴地水庫雷州青年運河沿村而過，村中有小河 [石井河] 貫穿村境，一河兩岸，地域屬於南亞熱帶季風濕潤性氣候, 全年四季宜人，雨量充沛，日照時數多，無霜期長，水資源特別豐富，北面有古驛道(現為956鄉道)是廉江通往化州新安的公路經過。
菜埇地理風水菜埇村清朝屬高州府石邑縣坊都；民國時期屬廉江縣第一區東安鄉；中華人民共和國成立後屬廉江縣第一區羅笛埇行政區；1953年屬廉江縣第一區羅笛埇鄉；1956年屬廉江縣附城區羅笛埇鄉；1958年10月1日屬廉江縣紅旗人民公社羅笛埇大隊；1959年1月屬雷北縣紅旗人民公社羅笛埇大隊；1962年屬廉江縣廉東人民公社菜埇大隊；1963年屬廉江縣附城公社羅笛埇大隊；1983年11月屬廉江縣石城區羅笛埇鄉；1985年屬廉江縣石城鄉政府羅笛埇村民委員會；1988年屬廉江縣石城鎮羅笛埇管理區辦事處；1998年屬廉江市石城鎮羅笛埇村民委員會至今。
菜埇村世居村民為龐姓，有清朝那良龐氏族譜記載：龐際儒、龐際雍在清朝乾隆年間由那良村遷菜埇繁衍生息。
菜埇村在2015年末，戶籍人口513人。其中：男性306人，女性207人；80歲以上11人，最年長92歲，為男性；生活主要依靠農業收入的人口有300人；外岀生活與打工的200人；農村留守兒童40人，實際在村人口412人。世居民族均為漢族；廣府民系；方言為粵方言(白話)。
該村傳統經營有耕種與養殖，主要種植水稻、番薯、芋頭、花生、蔬菜；養殖有豬、三鳥、水產等；現時經營以農業生產占50%；外出務工及養殖占50%；自然資源有耕地180多畝，林地50畝；特色傳統食品有年糕、煎堆、白籺、白切雞、白切鴨等。
該村有古驛道，現為956鄉道，是廉江通往化州新安的公路經過村莊，1979年通電，2001年通電話，2011年通網路。文體設施有約100平方米國小舊房一座。
村有《那良龐氏族譜》於民國21年、1936年、1989年多次重修。
菜埇村鋒境廟全景圖鋒境廟全景圖
每年農曆三月初八村民與那良村龐氏宗親一起祭掃始祖。村中建有香火堂供奉菜埇村歷代祖先；及建有峰境廟, 並於2015年重修，供奉三真恩帝、白馬先鋒、李泰境主、儒洞境主等。逢年過節村民都會拜祭歷代祖先、土地公、峰境廟神聖等；每年春節正月初十拜燈儀式，這是為當年出生的男孩舉行添丁納福傳統儀式；正月十五元宵節八人大轎等抬著各神聖出遊、還有供飯、標包子等傳統民間習俗。
菜埇村菜埇村鋒境廟正門
開基祖: 龐際儒(清朝乾隆年，增生)； 龐際雍(清朝乾隆年，廩生)。
清朝傑俊:龐濱(清朝乾隆年，武庠生)； 龐應傑(清朝道光年，國學生）。
當代風采:
土地確權:現代化操作
土地確權航拍01
菜埇村
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