菜乾木耳豬肺湯

2．白菜乾用濁水浸泡後洗淨。 3．將煲洗淨，注入12碗(約3000克)清水後，置於爐上。 4．先把煲內水燒開，再將以上用料倒進煲內煲。

菜乾木耳豬肺湯

原料：

豬肺2個，豬肉150克，白菜乾50克，木耳25克，蜜棗6枚，杏仁25克。

做法：

1．豬肺反覆洗淨，切成大塊後抓洗淨其血水，豬肉洗淨。
2．白菜乾用濁水浸泡後洗淨。木耳、蜜棗、杏仁分別淘洗乾淨。
3．將煲洗淨，注入12碗(約3000克)清水後，置於爐上。
4．先把煲內水燒開，再將以上用料倒進煲內煲。煲內水再開後，用小火煲3小時即可。
5．煲好後，取出藥渣，放油、鹽調味即可食用。

功效：

潤肺滋陰，消煩止渴。