用料
| 材料 |
| 新鮮香菇 |
| 杏鮑菇 |
| 海鮮菇 |
| 新鮮茶樹菇 |
| 金針菇 |
| 豬肉 |
| 鹽 |
| 蚝油 |
做法
| 1. 1、所有菌類都洗淨切成條狀。 |  菌類炒肉 |
| 2. 豬肉切片 |  菌類炒肉 |
| 3. 鍋里下油，油熱加入豬肉片炒熟後加入除金針菇外的所有菌類，翻炒至菌類出水後加入金針菇炒到汁收得差不多後倒入蚝油翻炒到汁收完，勻後再加上鹽翻炒入味即可。 |  菌類炒肉 |
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辣炒雙菇
2、金針菇洗淨切段。 12、隨後放入金針菇翻炒。 15、倒入炒好的肉肉，翻炒。
