相關詞條
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針金菇
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammul...
相關菜譜 形態特徵 營養價值 四大好處 功效作用 -
平菇
平菇（學名：Pleurotus ostreatus；又名側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇，台灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰...
基本內容 生長環境 栽培技術 營養分析 適宜人群 -
蘑菇
藍色，稀褶黑菇先變成紅色後變黑色，卷邊網褶菌傷後變褐色，而變黑蠟傘傷後...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
平菇綠黴菌
平菇綠黴菌又叫平菇綠色木黴菌，是為害平菇最嚴重的病原菌之一，在平菇不同的生產階段都遭受其危害，一旦發病，輕者減產，重者絕收，成為制約平菇生產發展的重要障...
原因 黴菌危害 防治 -
菌菇藻類中的靈丹妙藥
《菌菇藻類中的靈丹妙藥》是2009年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是張志華。
內容簡介 圖書目錄 -
金針菇
的條件下均能生長，但子實體在完全黑暗的條件下，菌蓋生長慢而小，多形成畸形菇...或高壓滅菌，在無菌條件下接種培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齊，產量...10～11月間接種，經過1個月左右發菌培養，到11～12月間進入出菇...
形態特徵 營養價值 功效作用 相宜的黃金搭配 生長條件 -
牛樟菇
樟芝（Antrodia camphorata）又稱牛樟芝或牛樟菇，屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類。為一種珍稀的真菌，僅生長於特有之牛樟樹。
簡介 成分 現狀 人工培育方法 功效 -
污膠鼓菌
污膠鼓菌別名膠陀螺、豬嘴蘑。屬子囊菌亞門、盤菌綱、柔膜菌目、錘舌菌科、膠鼓菌屬。污膠鼓菌的子實體群生或叢生，短柄或無柄，陀螺形，伸展後呈淺杯形狀，直徑1...
百科名片 基本信息 主要危害 -
鍋塌什錦菌
鍋塌什錦菌是一種家常點心小吃，鍋塌什錦菌的主要食材是杏鮑菇、香菇、黑木耳、金針菇，雞蛋。菜品口味，鹹香味，主要工藝是烙，製作難度一般。口味：鹹鮮味。營養豐富。
簡介 做法 烹飪技巧 生活常識 -
蘑菰蕈
、採收當菇蕾長到菌蓋直徑達到3-5，菌膜未破裂，菌褶沒有裸露出來時，就要採收...，要輕拿輕放，裝入塑膠筐或桶中。採收同時，清理掉菌床上的死菇、病菇，用土...，即稱轉潮水。過3-5天，下一潮菇又形成了。有的菌床連續出 ...
栽培技術 營養價值 食療效果及相關成分 適用人群 食用功效
