菌菇燉豆腐

菌菇燉豆腐是一道家常菜，主料是老豆腐。

食材明細

菌菇燉豆腐

老豆腐 300g

水發香菇片 20g

雞腿菇 25g

水發竹笙 25g

水發木耳 20g

水發黃耳 20g

小花菇 100g

天成一味特級鮮醬油 30ml

純香芝麻油 2ml

雞湯 一碗[350ml]

做法

1.準備好食材，將原料洗淨。 2.豆腐切塊備用。

3.將原料放入雞湯。

4.加入天成一味特級鮮醬油燉20分鐘入味。

5.加入純香芝麻油即成。

愛的味道故事

【 吃素的奶奶 】

自打我有記憶開始，奶奶就在吃素。聽爸爸說，奶奶吃素，是因為以前家裡孩子多，口糧不夠，後來吃著吃著也就習慣了。現在生活好了，我擔心奶奶營養跟不上，專門研究素食的營養搭配，學了道菌菇燉豆腐。吃飯的時候，奶奶嘗著菜，臉笑得像綻開的花一樣充滿暖意。