主料：粳米(100克)
輔料：菊花(5克)
調料：冰糖(20克)
類別：快餐/主食秋季養生調理
製作工藝
1. 粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分；2. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
3. 攪拌幾下，然後改用小火熬煮；
4. 菊花茶用熱開水（80度）泡開備用；
5. 待米爛粥稠時，將菊花茶和冰糖一起加入；
6. 繼續用小火慢煮3分鐘，即可盛起食用。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。
