菇腐銀耳羹

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菇腐銀耳湯的製作材料：

主料：豆腐(北)250克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(乾)10克
調料：鹽5克,味素2克,醬油3克,香油5克教您菇腐銀耳湯怎么做，如何做菇腐銀耳湯才好吃　1. 將銀耳用清水泡發後去根；
2. 蘑菇洗淨去根蒂；
3. 豆腐切成塊；
4. 將豆腐塊、蘑菇和銀耳一起放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燒沸；
5. 用小火燉至蘑菇爛熟；
6. 撒入精鹽和味素，淋入醬油和香油；
7. 再略燉片刻即成。