莫根山情人葡萄酒

莫根山情人（Mountain Of Morgan Valentine）其原酒產自於有著世界頂級酒莊的法國，酒莊是當地名聲赫赫的大家族，此家族曾經在歐洲風光了一個多世紀，他們幾次重大投資的偏好和結果貫穿了家族的興衰史，一戰結束（1918年）後，此家族迅速銷聲匿跡，開始低調行事，所以至今已經變得鮮為人知了。其現有旗下酒莊具有近千年歷史的種植技術經驗和管理方法，為了保證品質，一百多年來，酒莊都沒有再擴建過。

原酒擁有世界頂級的優秀品質，主要緣於莊園的土壤及得天獨厚的地方型氣候，莊園總占地面積約30公頃，每公頃種植8000棵葡萄樹，平均樹齡在30年以上。2001年，園區內將一批葡萄圈了出來，專門釀造【莫根山情人】這款酒，據說只有12年以上的老植株生長出來的葡萄，才有初步資格，用來釀造這款酒。其年產量大約在20000瓶（按75cl算），為了保護這些矜貴的葡萄樹，一直以來莊園都不允許別人參觀。除此之外，莊園不吝重金雇用最頂級的釀酒大師，從葡萄採摘，經過5周的發酵，18個月的陳釀，最後呈現於市場之上，此酒個性溫柔婉細、芳醇柔順，不同於產自波亞克村的兩大名莊拉圖和武當王的個性強。

更加值得一提的是，園區內所有葡萄的採摘，全部手工完成，採用先進的不鏽鋼桶和傳統橡木桶進行發酵和陳釀的工作，裝瓶前會進行澄清，然後要再繼續窖藏一年方能出廠。