莫斯科佬[俄國特色飲品]

成品特點：色澤呈黃色，口感清爽，酒度適中，適合男士夏天飲用。

操作要點及注意事項：如果沒有青檸，可用檸檬代替；啤酒最好是乾薑啤酒；冰塊適中，1/3杯即可。

材料及步驟

配方：60 mLVodka（伏特加）、1～2Lime（1～2個青檸）、Some Beer（啤酒，八分滿）、Some Cucumber Skin（一條黃瓜皮）。

器具：水果刀、砧板、帶柄啤酒杯、量酒器、冰桶、冰夾等。

材料：伏特加、啤酒、青檸、黃瓜。

操作步驟：

A.洗淨雙手並擦乾，準備並展示所需的酒水和原料；

B.在啤酒杯中加入適量冰塊；

C.將青檸用水果刀切成四份，把其汁擠入杯內並，把幾塊擠汁後的青檸塊投入杯中；

D.倒入60mL的伏特加；

E.將啤酒加入杯中至八分滿，以一條黃瓜皮做裝飾物；

F.將調好的成品置於杯墊上並奉客；

G.整理並清理工作檯，將酒水放回原處。

方法步驟

配方：50mL Tequila（特吉拉）、20mL B1ack Chestnut Liqueur（黑粟利口酒）、1 Lime（一個青檸）、Some Beer（啤酒）。

器具：海波杯、水果刀、砧板、量酒器、冰桶、冰夾、吸管等。

材料：特吉拉、黑粟利口酒、青檸、啤酒。

操作步驟：

A.洗淨雙手並擦乾；

B.準備並展示所需的酒水和原料；

C.在海波杯中放入適量的冰塊；

D.將青檸用水果刀切成四份，把其汁擠入杯內，並把幾塊擠汁後的青檸塊投入杯中；

E.倒入黑粟利口酒，再加入啤酒至八分滿，插八吸管；

F.將調好的成品置於杯墊上並奉客；

G.整理並清理工作檯，將酒水放回原處。

成品特點：色澤呈咖啡色，口感甜美酒度較低，屬長飲類雞尾酒。

操作要點及注意事項：調製過程中可稍加攪拌；冰塊適中，一般為半杯冰；啤酒最好用乾薑啤酒。