歷史
莫斯利安(Momchilovtsi)的名字來源於一個中世紀時抵抗奧斯曼帝國入侵的英雄Momchil voyvoda，Momchilovtsi即為Momchil的追隨者。
莫斯利安歷史悠久，考古發現，在史前這裡已經有色雷斯人和羅馬人的活動痕跡。歷史學家普遍認為這個村莊是17世紀由一些從賴科沃（現在斯莫梁的一部分）流亡來的人建立，當時他們試圖逃避奧斯曼帝國強制皈依伊斯蘭教的運動。
莫斯利安是當時保加利亞最後兩個抵抗伊斯蘭教的堡壘之一。
旅遊
坐落在羅德比山脈深處的莫斯利安村，在群山環繞間靜靜綻放，玫瑰的芬芳，葡萄酒的甘澤與神奇的乳酸桿菌所製成優酪乳，養育著當地人。一條幽靜卻綠意蔥蘢的小路，一塊畫著保加利亞少女的標誌石碑，這是莫斯利安村的入口，就這樣帶著質樸純然的氣息，引領著每個人走入如畫美景。遠處的山巒在雲霧間若隱若現，眼前則是廣闊牧場上風吹草低見牛羊的悠然景致，時間在這裡慢下來，由心和自然應和出恬淡的感動。
來到莫斯利安的人們，會忘記城市的喧囂。早晨，當清晨的陽光透過窗簾布滿房間，被山谷中的鳥叫聲喚醒；傍晚時分，起伏的綠色山地上蔓延著大片大片的松木林，林間野花競相開放：薰衣草、野菊花、狗尾草、薄荷……牛群在山坡上悠閒散步，脖子上掛著的鈴鐺在山間脆脆響起，牧羊犬驕傲又忠誠地跑在牛群身邊……
美麗的莫斯利安端著優酪乳、喝著咖啡，望著山川、峽谷、森林、草場，內心也盛滿了幸福的味道。
民俗文化
莫斯利安是保加利亞最後兩個沒有被伊斯蘭文化入侵的村莊之一。這裡依舊保存著最傳統的基督教文化。每個宗教節日到來，莫斯利安村民們都會到圍繞村子的24座教堂祈禱。
莫斯利安目前共有550座房屋，700戶人家。所有房屋也保留了基督教建築風格。
民俗文化由於缺乏耕地，每年冬天，男人們都會到愛琴海，地中海，黑海沿岸工作，夏天再回到村子進行農業生產。而其他人在閒暇之餘，開發手工業製作。經過上百年的發展，這裡的木雕，羊毛氈等製作技藝已經聞名於羅德比山脈地區。
莫斯利安優酪乳
優酪乳實在是莫斯利安人送給世界的最好的禮物。保加利亞流傳著這樣一首歌謠：“優酪乳優酪乳，飲者身體壯，少年百病不侵，老年返老還童……” 但凡有是用餐時間，就能在桌子上見到優酪乳和各種用優酪乳做成的美食，保加利亞著名的“國湯Tarator” 就是用優酪乳兌水拌以新鮮的小黃瓜粒，再加入蒜茸、茴香末、撒點椒鹽，深受保加利亞人喜愛。
諾貝爾獎得主俄羅斯科學家梅契尼可夫曾經到莫斯利安村旅行，他發現當地有很多百歲人瑞。之後他調查當地居民的飲食習慣，發現他們經常飲用發酵乳。因此梅契尼可夫提出了一種理論，認為當地乳酸菌對人體健康有益，可以延長人類壽命。此後梅契尼柯夫對這個理論進行了長期的研究和論證，到了晚年他編寫了三本書，分別是《傳染性疾病免疫力》（Immunity in Infectious Diseases）、《人類自然》（The Nature of Man）以及《壽命延長：樂觀的研究》（The Prolongation of Life: Optimistic Studies）。
莫斯利安的優酪乳
長壽老人2009年，中國光明乳業將莫斯利安原產益生菌種引入中國，推出了光明莫斯利安優酪乳。
旅遊資訊
保加利亞目前還沒有對中國開放自由行。所以前往保加利亞一般需要通過正規旅行社前往。
交通：從中國到保加利亞，沒有直航，只能從莫斯科，法蘭克福，伊斯坦堡，多哈等地轉機前往保加利亞首都索菲亞，從索菲亞再轉車大約3.5小時就能到達莫斯利安村。
住宿：莫斯利安沒有專門的酒店，村裡的住宿主要是以家庭式小旅館為主
飲食：村里只有數家較小的家庭式餐廳，旅行者一般可以在家庭小旅館中與主人一起用餐。莫斯利安的食物主要以優酪乳作為調味品，配以肉類以及少量蔬菜。
莫斯利安沒有著名的景點，有的只是與世無爭的靜謐。日出而作，日落而息，拋卻了城市間的奔忙與浮躁，才得以感受眼前美景所繪出的五彩絢爛，傾聽發自內心的感悟，聞著大自然所賦予的生活氣息，探索舌尖令人怦然心動的食材之美，找回埋藏在深處的初心。當你真正融入莫斯利安的生活，和坐在石階上白髮蒼蒼的老人們聊了人生，在充滿歌聲與歡笑的聚會中和美麗的少女載歌載舞，在祝福與鼓舞中品嘗他們親手製作的美食，也許你才可能理解莫斯利安式生活的美好。
貼士
1. 保加利亞還沒有加入申根，但是承認未使用的申根簽證。入境保加利亞除了使用保加利亞簽證外還可以使用多次申根簽證或還沒有使用過的單次申根簽證。保加利亞還不算完全開放，暫時不對中國公民開放自由行，入境保加利亞必須持有邀請函
2.保加利亞物價保加利亞貨幣單位為列弗，與人民幣匯率約為1：4。當地農產品豐富，價格較低，但工業品價格昂貴。在莫斯利安，因為當地主要是自給自足，所以消費更加低廉。
3.保加利亞的玫瑰，葡萄酒 在蘇聯解體之前，保加利亞是東歐社會主義國家陣營中最大的葡萄酒出口國，以價廉物美出名。到保加利亞不妨好好體會當地的葡萄酒文化。
保加利亞有300多年的玫瑰油生產歷史。為保留玫瑰油生產的傳統，保加利亞從60年代末起將6月份的第一個星期天定為“玫瑰節”。每逢玫瑰收穫季節，位於巴爾幹山南麓的卡贊勒克地區便會慶祝“玫瑰節“。保加利亞的玫瑰製品，全球知名，是饋贈佳品。
