學校院系
學院體制分為函授及全日制,共設有6個學系:化學工程系、機械製造系、經濟系、生產工藝系、函授系和預科系。
開設專業
專業包括:社會機構營養產品的生產、生物原料的再加工及保存技術、化學纖維技術、製冷設備的安裝及低溫製冷技術、工藝流程及生產的自動化、金融與信貸、會計分析與審計、商品學及商品鑑定、植物原料的保存與加工技術、糧食的保存與加工技術、儲存技術和動物原料加工、食品生產和公共飲食等等。
辦學成果
在30年間,該校為白俄羅斯及前蘇聯培養了1.3萬名高技術水平專家,在白俄羅斯共和國各個食品加工或化工企業都有該校畢業的專家就職。在他們中很多已成為總工程師或企事業部門的領導。