荷蘭豆蘑菇炒醬肉

荷蘭豆蘑菇炒醬肉--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的肉類家常菜。該菜主要原材料有荷蘭豆、蘑菇、醬肉，所需要的調料有醬油、雞精和鹽等。該菜品製作簡單易學，操作方便，對於貧血等症狀有很好的療效，尤其適用於低溫環境作業人群。

食材明細

材料：荷蘭豆、蘑菇、醬肉
調料：鹽、雞精

做法

（1）將荷蘭豆摘洗乾淨，切成小塊，並在沸水裡焯一下，撈出。
（2）蘑菇去根洗淨，切成片。醬肉洗淨，切成片。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入醬肉翻炒，再倒入蘑菇，加少許水翻炒，
（4）然後，倒入荷蘭豆加點鹽、雞精炒勻，即可。