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荷包鯉
荷包紅鯉,,鯉科鯉屬鯉魚的一個變種。產於江西省婺源縣,是當地獨有的傳統養殖魚類,因色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。
形態特徵 繁殖習性 介紹 史料 藥用 -
荷包紅鯉魚
荷包紅鯉,,鯉科鯉屬鯉魚的一個變種。產於江西省婺源縣,是當地獨有的傳統養殖魚類,因色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。
形態特徵 繁殖習性 介紹 史料 藥用 -
荷包紅鯉
荷包紅鯉,Cyprinus carpio Red var vuyuanensis ,鯉科鯉屬鯉魚的一個變種。產於江西省婺源縣,是當地獨有的傳統養殖魚類,...
形態特徵 繁殖習性 介紹 史料 藥用 -
玻璃紅鯉
玻璃紅鯉魚,又名萬安玻璃紅鯉魚,產於江西省萬安縣。
簡介 形態與分布 歷史 營養價值 -
魚蝦類菜餚製法500例
汁鯽魚麻辣鯽魚豆瓣紅燒魚蔥火靠鯽魚蔥燒鯽魚肉餡鯽魚荷包鯽魚羊方藏魚汆鯽魚...熘鱖魚糖醋鱖魚茄汁荔枝魚三鮮扒魚條蔥辣魚條網油包燒魚燴兩色魚糕乾燒荷包...圓湯糟川醃川糟川湯蒸蝦油魚皮雪中魚烤青魚肉鯪魚酥鯪魚炸鯪魚球燒荷包鯪魚雞...
作品目錄 -
七彩神仙
簡介七彩神仙魚雖然被叫做“神仙魚”,但其與神仙魚的親緣關係相距甚遠(神仙魚是神仙魚屬Pterophyllum下的橫紋神仙魚P. altum、利氏神仙魚P. leopoldi和大神仙魚P. scalare的總稱...
簡介 品系 評分特徵 發展史 食餌 -
魯菜風味家常菜
魚兩吃釀荷包鯽魚荷包鯽魚四喜魚卷浮油魚片侉燉加吉魚魚抱三絲糖醋大蝦三彩...八寶煎蛋釀荷包雞蛋漲蛋象眼鴿蛋三鮮鵪鶉蛋四、海鮮水產類糖醋鯉魚糖醋魚條糖醋棒子魚糖醋清蒸魚糟熘厚魚片熘魚片炸熘魚卷紅燒桂魚紅燒加吉魚乾蒸鯉魚清蒸加...
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贛菜
仔雞、紅軍燜鴨、荷包胙、蝴蝶魚餃、興國粉蒸灰鵝、響鈴魚餅、贛州噘魚嘴、贛味...“四星望月”、“贛南小炒魚”等。九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性...:“飯稻羹魚,或火耕而水耨,果蓏蠃蛤,不待賈而足”。東晉雷次宗所著《豫章記...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
浙菜風味家常菜
汁蝦脯虎皮蝦卷龍井蝦仁老法蝦仁石榴蝦荷包蝦鍋貼整蝦仁蛋包蝦仁交切蝦蝦仁魚...玻璃鍋炸蠣黃跑蛋虎皮鴿蛋竹蓀鴿蛋鍋貼鴿蛋鴛鴦鵪鶉蛋秋葉鵪鶉蛋烤兔卷醬爆兔...魚片糟油青魚划水紅燒划水紅燒葡萄佛手魚片茉莉魚丁西湖醋魚菊花魚魚夾蜜梨鑑湖...
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川菜王888
茄條 香辣肉末茄條 青椒茄泥 17/鐵板香辣茄 魚香茄餅...泡白菜卷 肉香辣泡菜 爽口拌菜 泡什錦菜 21/魚香白菜... 海米辣白菜 魚香白菜 23/麻辣菜肉卷 芋頭白菜湯...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄