公司發展史
該店創始人關煥海是滿族人，最初只在荊州城東門附近開一個小麵館。八國聯軍入侵北京時，慈禧太后出逃，清代御廚肖代流落到了荊州城，正在他無處安身時，被聚珍園店主關煥海兄弟收留了。
化繭成蝶
肖代從此就在聚珍園做了廚師。肖代有一套做宮廷菜的嫻熟技藝，尤以做“散燴八寶飯”而聞名，故小餐館的生意門庭若市、日益興隆，經營的範圍也越來越大，大有聚山珍海味之意，所以後來關煥海把小餐館更名為“聚珍館”，以後又改為“聚珍園”。由於聚珍園的菜餚色、香、味、形俱佳，一時間成了遠近聞名的餐館，使得不少文人將佐慕名而來。前清荊南道觀察使魏祥熙南下巡視路經江陵，特地到聚珍園品嘗了“散燴八寶飯”和其他菜餚，餐後讚不絕口。
名聞天下
歷經關氏祖孫三代五十多年的經營，聚珍園成為荊州城首屈一指的名店和有獨特風格的大酒樓。
1956年，聚珍園公私合營後，聚珍園被納入原江陵縣飲食服務公司。為滿足人民民眾的生活需要，縣政府資助聚珍園把店址遷到荊州古城中心，並興建了樓房。
1959年，聚珍園老廚餘占海出席全國群英會，在中南海懷仁堂進行技術操作表演；
1960年參加全國技術交流比賽，又受到與會代表的一致好評。
1988年5月，廚師夏仁俊赴北京參加第二屆全國烹飪大賽；
1991年3月，女點心師周傳芳參加湖北省第二屆烹飪大賽，一舉奪得六枚金牌、一枚銀牌;
1993年9月，特級烹調師傅兆斌、王家春、江典國三人參加第三屆全國烹飪大獎賽，獲得三金一銀的好成績，從而使該店名揚海內外。
1983年，聚珍園在後院建起一幢三層樓房。開業之際，湖北省黃鶴樓書畫社曹立奄親書“聚珍園集奇珍異寶，迎來佳賓滿園”條幅，以示慶賀。
1984年初，全國著名書法家、中國美術館副館長五遐舉在該店品嘗美味佳肴後，乘興重寫“聚珍園”牌匾;1984年秋，中國戲劇家協會副主席關肅霜來荊演出時，到該店進餐，留下了“菜好味好家鄉好，荊州古城寶貝多”的贊語。
1988年，聚珍園又進行了擴建，營業面積達8300平方米。建成開業之際，中國末代皇帝的胞弟溥傑題寫“遼瀋無雙味，荊州第一園”對聯，至今都懸掛在富麗堂皇的大門前。
1992年，聚珍園在慶祝自己經歷90年的風風雨雨之際，更名為“聚珍園大酒店”，並擁有聚珍園酒樓、聚珍園食品廠、聚珍園賓館、聚珍園商場，發展成為多功能綜合性服務企業。此時聚珍園發展到頂峰。
發展狀況
荊州市聚珍園投資管理有限公司原名為荊州市天俊投資管理有限公司，成立於2005年6月，由荊州籍李天俊先生、李元華先生共同出資組建，法人代表李天俊先生。以建築、食品加工、房地產和基礎設施投資為主，物業管理、房屋租賃等多元化經營的綜合性民營企業，公司註冊資本1000萬元。
聚珍園投資管理有限公司自成立以來，充分發揮荊州民營資本的先天優勢，本著為政府分憂解難、繁榮地方經濟、豐厚回報投資人的經營宗旨，於2005年12月成功兼併了荊州市荊州區旅遊飲食服務公司，投資建設“聚珍園”商貿區和食品工業園。該項目的建設對傳承百年老字號“聚珍園”品牌，深入推進花台中心商務區建設以及妥善安置職工等方面都具有十分重要的意義。
未來發展趨勢
聚珍園投資管理有限公司成功兼併荊州區旅遊飲食服務公司後，在全部取得原飲食服務公司有形資產和無形資產的情況下，以全新的經營管理模式改革現有資產，一年來取得了較好的經濟效益，如房屋租賃方面，本著市場經濟的原則，合理調整租戶結構，充分發揮資源優勢，全年租金收入比上年提高20%以上。自營項目賓館經營一塊，通過改善管理，提高服務質量，使營業收入從過去月收入1萬多元提高到4萬多元，由過去虧損變為盈利。魚肉食品加工一塊通過改善管理，加強行銷使過去季利潤10萬元增加到20萬元。
現在的聚珍園投資管理有限公司，走過了從企業兼併，到職工安置，從接收資產到成功經營資產，從新公司建立到發展為管理規範、高效經營初具規模的中型民營企業。為了實現企業的發展目標和市、區兩級政府的期望，公司準備在近三年內完成民族飯店的裝修改造、食品工業園和花台中心商務區的建設，其中，花台中心商務區前期籌建工作已在展開，項目規劃設計工作正在進行中。食品工業園一期工程已選定廠址，投資總規模達2500萬元，年銷售額4960萬元，實現利潤1402萬元，整體搬遷擴建工作即將展開，確保年底順利投產。總之，聚珍園投資管理有限公司就象一輪初升的太陽，在市場經濟的大潮中，在市、區兩級政府的大力支持下，以花台中心商務區為核心，以食品工業園為側翼，全力打造荊州城區的商業航母，力爭實現年營業收入6900萬元，利潤2000萬元。
荊州市聚珍園投資管理有限公司預計2011年7月竣工，10月份盛大開業，分為地上3層地下2層，總建築面積35468.35平方米，臨街長度近160米。商場的主入口位於荊中路與人民路交口處，內設有4部扶梯，3部垂直電梯可以很好的解決商場內人流、物流和互動，使顧客在商場內輕鬆、愉快的觀景消費。另廣場還將配有專業的物業管理，為商戶駐商解決後顧之憂；商場內的硬體配套設施有監控器、消防自動噴淋系統等，為商戶和顧客的安全提供了有力保障。
聚珍園美食文化城建設項目
占地面積20畝，建築面積2萬平方米。建設地點：荊州古城東門內旅遊景區；建築風格：明清式仿古建築。
經營項目：
1、聚珍園大酒樓，主要經營荊楚菜系和聚珍園招牌菜輔以現代創新菜品。
2、聚珍園飲食文化長廊，主要宣傳展示荊楚及聚珍園飲食歷史文化，以雕塑、繪畫等方式展示。
3、聚珍園古裝演藝廳：組建專業演出隊伍，排演展示荊楚飲食文化的傳說故事。
4、聚珍園茶樓，仿古茶樓為遊客和市民提供休閒會所。
該美食城全體人員著清朝服飾，演奏古代音樂，整棟建築充滿清代氣息。
該項目總投資三千多萬元，年營業額1800萬元。提供就業崗位200名，年實現利稅600萬元。
此項目的實施將為荊州古城旅遊業的發展、弘揚荊楚飲食文化、豐富市民的物質文化生活、提供更多的就業崗位起到重要的作用。該項目實施的關鍵問題是項目地點的選定和建設用地的落實。我們將積極爭取有關部門的支持，早日實現項目的實施。
荊州市聚珍園廣場坐落於荊州古城花台核心商圈核心地段，處於荊中路與人民路交匯處直面花壇，地理優勢獨特。
即將步入的聚珍園廣場
聚珍園廣場是由荊州市聚珍園投資管理有限公司投入億元進行開發的純商業項目，由國內著名設計師進行設計及布局，公司聘請專業管理團隊負責項目整體定位規劃，做到統一行銷、統一招商、統一管理、統一收銀、統一售後服務。強強聯合，共創雙贏格局。
荊州市聚珍園投資管理有限公司聚珍園廣場是集購物、休閒、娛樂、餐飲、為一體的時尚動感購物中心，體現一站式服務的物業及規劃優勢，全力打造荊州首席城市綜合體。廣場獨特的仿唐風建築氣勢宏偉、豪華亮麗。廣場占地面積約7000㎡，總建築面積約4萬㎡。建築設計為地下二層地上四層，標準的商業建築，5m層高、8m柱間距，動線分明，內設步梯、坡梯、客梯、貨梯，將廣場縱橫交通連為一體，商場配置中央空調，消防噴淋系統、安全監控系統等，為商家和顧客提供安全優雅的購物環境，是顧客休閒停留的好去處。
聚珍園廣場現招商工作火熱進行中，誠邀社會商界精英，知名品牌商家進駐，商戶合作資歷(廠家直營、總代理、市級代理、經銷商、加盟商)。現樓層分布、品類規劃如下：
-F2：區域內超大停車場；
-F1青春靚麗館：餐飲、電玩、運動系列、青春休閒、童裝、童鞋、童玩、兒童遊樂城；
F1都市名品館：名品服飾、化妝品、珠寶、鐘錶眼鏡、皮鞋皮具、女裝、內衣；
F1：附屬區（美食一條街）；
F2時尚生活館：連鎖超市、連鎖院線、手機、小家電、飾品、健身器材、茶葉、滋補品、藥品、家居、電視購物
F3時尚生活館：連鎖超市
F4休閒娛樂館：娛樂、休閒、特色餐飲
目前我購物中心已與中百超市及天河影院正式簽約，百貨區域各品項標桿品牌也已簽訂合作意向，現代商業蓬勃發展的今天, 您還在等什麼呢？商機無限，聚珍園廣場熱誠歡迎您的到來，共同打造荊州城區第一購物中心，共創雙贏格局，打造輝煌明天。
