食品用料
主料
雞蛋150克 低筋麵粉160克 玉米澱粉40克輔料
泡打粉4克 牛奶100克 草莓5顆 奶油100毫升調料
糖粉60克 黃油60克 朱古力醬適量製作方法
1、雞蛋150克打散（大蛋約3個，小蛋約4個）2、加入糖粉和牛奶，攪打均勻
3、低粉+玉米澱粉+泡打粉混合後篩入蛋液中
4、攪打至濃稠順滑，麵糊可以呈帶狀流下的狀態即可
5、將麵糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黃油
6、攪拌均勻
7、插上電源，先進行預熱，預熱的同時，在華夫餅模上下兩面都刷上溶化黃油（分量外）
8、紅燈亮起時表示正在加熱，紅燈熄滅時表示已經到達指定溫度，這時就可以將麵糊倒入模具中，倒的時候注意從中間倒，待麵糊流向四周時，可以用刷子幫著刷一下，使麵糊流層更均勻，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以這個量要自己掌握
9、蓋上蓋子，蓋上機器烘烤三分鐘，等到綠燈亮後一段時間，沒有蒸氣冒出即可斷電
10、打開蓋子，新鮮出爐的美味華夫餅就做好了，剩餘麵糊可重複以上步驟完成
11、鮮奶油中高速打至九分發
12、將華夫餅置於盤中，表面淋上鮮奶油，裝飾上新鮮草莓，最後澆上朱古力醬即可（約6個）
