草原馬王 馬到成功
蒼莽遼闊的內蒙古草原,綻放著綠色與希望,那裡不僅以天藍雲白的自然美景吸引著都市人渴望遠遊的目光,更以越來越多的綠色健康食品品牌聞名全國。繼伊利和蒙牛在全國掀起了一陣奶業綠色旋風之後,“草原馬王”酒挾著科爾沁草原的烈烈雄風襲卷全國酒業市場,業內人士不禁驚呼:“白酒行業的草原風暴來了!”這風暴的軸心就是蒙古族軍人出身的企業家,草原馬王的締造者——瀋陽綠野企業董事長盂凡坤。有人說,“草原馬王”是一匹黑馬。如今的白酒行業競爭激烈,仿佛沒有硝煙的戰場,有多少企業如朝菌蟪蛄,匆匆來去,無聲無息,可“草原馬王”不僅站穩了腳跟,而且歷經五年發展,產品越銷越旺,實在是市場上難得一見的幸運兒。
但熟悉“草原馬王”的人應該知道,“草原馬王”今天的成功絕非簡單地緣於“幸運”二字。它經傳統工藝精心釀造,口味清洌甘甜,是不折不扣的優質酒;它歷史醞籍深厚,寓意喜慶吉祥,是值得細細品味的文化酒;它選料精純,屬於綠色食品,是地地道道的健康酒。憑藉這種種優勢,“草原馬王”必不甘心只做一匹黑馬,它定將健蹄如飛,馳騁千里,成為白酒市場上的一匹常勝千里馬。
百年老酒塞外飄香
斟一杯“草原馬王”,瓊漿在杯中旋落蕩漾之際,時光倒轉800年……
星夜的科爾沁大草原上,偶有熒火蟲飛過,晚風撩動野草細密的思緒,此外,天空大地一派闃寂。突然,這寂靜被一種細碎的聲響打破,繼而轟鳴澎湃,隨之撼天動地起來。
切近看時,竟是一支浩蕩大軍,由此經過。那不是一代天驕成吉思汗的北征大軍嗎?大軍星夜疾走,鐵木真和他的將士們來不及欣賞開魯縣境內參天的古木,如茵的綠草,他們靜心屏氣,正要橫越眼前的大漠。一匹匹駿馬跺地有聲,馬蹄揚起之處,在月光下現出一片銀色的光亮。誰能想到,那銀光原是水光,馬蹄竟踏出一股清泉來。
當地部族的人很快發現了這股清泉,嘗嘗泉水,甘甜清洌,汲水釀酒,又釀出一股醉人的酒香。此後每遇貴客,開魯人總會拿出這清泉水釀成的美酒來請客人品嘗,而“開魯老白乾”的聲名也由此傳播開來。
500年後,又一位君主駕臨開魯,這次來的是微服私訪的康熙皇帝。旅人總是勞累的,即使是皇帝也概莫能外,再往北就是大漠了,而這裡草木蔥蘢,牛羊遍地,一派世外桃源的氣象,令人不自禁地想要駐足休息。一壺酒,幾樣菜,簡簡單單的把盞小酌,可是不期而遇的開魯老白乾,還是讓這位特殊的客人驚艷了。“什麼酒,能有如此醇香?”大江南北,嘗過多少人間的玉液瓊漿,但像開魯老白乾這樣醇香清冽的佳釀依然不可多得。金口玉言,留下“水好酒香”的嘖嘖稱讚,而原來馬蹄踏出的釀酒之泉——清泉,也被封為“聖泉”,, —
光緒年間,“開魯老白乾”立字號“萬合永”,於北京城王府井鬧市設立酒坊,草原佳釀裝滿專用的運輸工具勒勒車,開始晝夜兼程地運往京城,成為皇家御用貢品。皇室親貴們再也無須遠赴草原,在自己的餐桌上就能一品聖泉酒香了。午後時分,又是宮中傳晚膳的時辰,美酒開啟,聖泉酒香漫溢京城,紫禁城仿佛也飄浮在氤氳馥郁的香氣之中。
清朝末年,蒙古族博爾濟吉特氏僧格林沁親王以聖泉所釀之酒犒賞當地賽馬馬王,又因此地賽馬冠軍輩出,“馬王酒”的名聲遂從此大振,並同“開魯老白乾””聖泉酒”這些赫赫名號一樣響亮起來。
傳統工藝名家打造
光陰暗換,斗轉星移,睜眼再看時,帝王家的繁華早已衰歇,昔日品嘗御酒的人已同他的朝代一起一去不返。然而廣袤的草原仍在,聖泉水日夜流淌不息,當地人仍用它釀酒,只是這百年老酒的醇厚濃香已不再飄向那么遠的地方。
看到草原名酒的失落,孟凡坤的心中也是失落的。作為一個地地道道的蒙古族漢子,他呼吸著草原的風長大,他和每一個蒙古族人一樣喜愛草原上甘甜的美酒。蒙古族是個愛酒的民族,草原應該是個出好酒的地方。2001年3月,孟凡坤創辦綠野酒業,正式立下“草原馬王”名號,他要讓以往的塞外名酒真正走出草原,走向祖國大江南北。
創立“草原馬王”之初,孟凡坤帶領部下驅車數千里,遍訪內蒙古東部的名酒產地,考察數十家酒廠,最終牽手開魯百年酒業有限公司。在生產工藝方面,“草原馬王”堅持以傳統工藝和現代科學技術手段相結合,在第一代馬王酒的基礎上,博取國內白酒的精華,聘請數十位在國內白酒行業頗為知名的專家進行反覆研製,歷經一年時間最終定型。在產品口味定位方面,“綠野”分析了當代白酒行業的發展趨勢,採取了“濃香為主、醬香為輔、濃中帶醬、醬不出頭”的濃香型。
酒好,僅僅是一個開始,是“草原馬王”開創新傳奇的一個開始。
凡是喝過“草原馬王”酒的人,哪怕只是看過“草原馬王”酒瓶的人,沒有一個不為“草原馬王”的精美包裝所折服。可以毫不誇張地說,每一個“草原馬王”的酒瓶都是一件精美的藝術品,,既栩栩如生又渾然天成的馬形瓷瓶不知為多少消費者喜歡並收藏起來。有許多人,沒喝過“草原馬王”酒之前不知道酒究竟怎樣,可一看到“草原馬王”的酒瓶就一見傾心、愛不釋手。可是誰能想到,在這精美的包裝背後,要凝聚多少“綠野”人的心血。
“草原馬王”的瓷質酒瓶是由關寶琮、徐朝興兩位中國著名的陶藝大師設計的,設計靈感就來自於傳統蒙古族遊牧民使用的皮囊壺。為了找到能夠生產瓶體的合適廠家,孟凡坤曾帶領下屬遍訪全國“鈞、汝、官、哥、定”五大名窯,經過反覆比較和斟酌,最終選定鈞窯和汝窯生產瓶體。
鈞窯所產鈞瓷素有“窯變無雙、鈞不成對、入窯一色、出窯萬彩”之美譽,曾有民諺歌曰:“家有萬貫,不如鈞瓷一片”,極具藝術價值和收藏價值。
“草原馬王”酒不但瓶體精美異常,深受消費者青睞,在其他方面的包裝上也是煞費苦心,其包裝盒由魯迅美術學院莊子平教授和中國民族書畫家協會副主席何蘭坐聯袂設計;中國著名硬筆書法家池繼林為“草原馬王”題寫小傳;中國著名書法家、書畫鑑賞泰斗楊仁愷先生欣然題字“草原馬王”,令產自“百年窖池”的“草原馬王”酒更具王者風範。
名泉取水、名師設計、名家製作、名流題字,“草原馬王”真正是系出名門。
再掀草原綠色風暴
回首五年來“草原馬王”在市場上創下的一連串佳績,“酒質優良”“名家打造”固然是成功的兩大原因,但其“綠色健康”的製造理念更是它笑傲市場,—路領先的制勝法寶。
早在“草原馬王”品牌的創立之初,孟凡坤就敏銳的感覺到,綠色健康是未來食品、飲品市發展的必然趨勢。發展綠色食品符合人類追求健康長壽和與大自然和諧共存的世界潮流。隨著生活水平的提高,人們的消費日益由吃飽向吃好轉變,而吃好就意味著要吃得安全、營養、健康,這使得人們不得不花樣翻新地在各種食物中尋找對身體健康安全有保障的綠色食品。先前伊利和蒙牛的產品能夠風行市場,這與人們的健康意識提高,追求飲食營養,信賴來自草原的綠色食品有很大關係。孟凡坤知道,同樣出身草原的“草原馬王”要想成為領先市場的品牌,要獲得長遠的發展,就必須堅持走“綠色食品”之路。
在這種思路的引導下,今天的“草原馬王”酒完全按照綠色食品的要求進行打造。取的水是當地的聖泉之水,用的糧是草原特有的沒有遭到任何污染的紅高梁。紅高梁是內蒙古自治區特有的糧食作物,它抗寒耐旱、含有鈣、磷、鐵等微量元素抱不平和維生素B等多種營養物質,熱量高,無污染,可以稱得上是純天然的綠色原料。由聖泉水和紅高梁釀出的“草原馬王”不僅窖香濃郁、綿甜甘洌、餘味悠長,而且飲後不上頭,滋心潤肺,令人周身通泰。
正因為順應了飲品市場的發展潮流,搭上了綠色食品的健康快車,經歷了五年發展的“草原馬工”不僅長盛不衰而且日益壯大,如今它已按三個銷售渠道開發了30餘個品種,滿足不同消費者的需求,產品銷往遼寧省各地及河北、內蒙古等地區,在全國設立了18個分公司和辦事處。
融會文化馬送吉祥
對於善飲的人來說,喝酒不僅要喝出酒的甘醇,更要細心體味其中的文化。提到“草原馬王”,其中所包蘊的馬文化就是不能略過的一節。
馬是吉祥、和泰、運氣的象徵,通靈吉運之物。馬文化在中國可謂源遠流長。在我國第一部詩歌總集《詩經》里,便有不少吟詠馬的詩句,如《齊風·載驅》里,有“四驪濟濟”,寫四匹黑馬很強壯,《小雅·四牡》里有“四牡馬非馬非”,寫四匹馬馬不停蹄。有關馬的成語為數眾多,其中有形容迅速取得勝利的“馬到成功”,有形容精神健壯的“龍馬精神”,有形容繁華景象的“車水馬龍”,有比喻衝鋒在前的“一馬當先”,有比喻一刻也不停地行進的“馬不停蹄”,有比喻經驗豐富的人易做好工作的“老馬識途”。關於馬的俗語,有膾炙人口的“路遙知馬力,日久見人心”,而寫馬的詩句,如“驍騰有如此,萬里可橫行”則更是為數眾多,難以列舉。
馬與人類有著極強的親和力,為世界各族人民所喜爰,尤其是不少少數民族,更是把馬視為高貴之物。在蒙古草原,馬與人的生活息息相關。蒙古族人稱“馬背上的民族”,他們有一句諺語:“歌是翅膀,馬是伴當”。他們放馬、崇馬、馴馬、騎馬,他們與馬之間的關係是一種和諧的關係,甚至是一種互助和朋友的關係。在蒙古族民俗中,誰能夢見馬,那可是難得的走鴻運的大吉,做夢的人會奔走相告,讓周圍的人分享他的快樂,並由此精神抖擻,幹勁倍增。蒙古族還有一個很久遠的傳說,說是當時蒙古草原上沒有馬,有一個天上的女神看到綠色的草原上沒有馬覺得非常遺憾,她發現有一種很聰慧、奔跑得非常快的動物沒有賜給人類,所以便把頭髮上的釵拔下來,化成了在綠緞般的草原上奔跑的馬群。因此,在蒙古人的觀念里,馬是上天賜給人的一種神騭。
如今,不少消費者購買“草原馬王”正是因為它不僅酒質出眾,而且還具有非常吉祥、豐富的寓意。對年輕人來講,喝“草原馬王”酒可以取“龍馬精神”之意;對中年人來講,可取“馬到成功”之意;對老年人來講,可取“老驥伏櫪,志在千里”之意;對生意人可講“一馬當先”;對於遠行人來說,這可謂“上馬酒”“下馬酒”,用它來接風、送行,可是再恰當不過了。一杯酒,一縷香,一份祝福,一種文化,與三五知己相聚小酌時,每逢年節走親訪友時,“草原馬王”總會進入你的視野,供你品飲,傳遞祝福。“草原馬王,馬到成功”,這也是“草原馬王”對您的祝福。