茶香豆渣饅頭

喝過已經沒有什麼味道的茶葉 沒有經過漂白過的麵粉（un 乾酵母(dry

用料

豆漿剩下的豆渣
喝過已經沒有什麼味道的茶葉
沒有經過漂白過的麵粉（unbleached flour)
乾酵母(dry yeast)
溫水適量
少量鹽，讓麵團筋道。
喜歡甜的加入糖

做法

1揉面比較困難，因為面要揉的好才能完全包住豆渣。
2發酵也很關鍵，索性發久一點～～發到近三倍的大小。
3然後在蒸饅頭的水裡面，放了喝剩下的茶葉～～這樣蒸出來的饅頭就有茶香了。
4大家也可以用不同的茶葉試試那個好吃，菊花說不定比較好～～