茶香奶味酥脆小餅

茶香奶味酥脆小餅美食，主要原料有低粉210克 黃油140克 牛奶30克 立頓袋裝茶包2包 奶粉30克等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材準備

低粉210克
黃油140克
牛奶30克
立頓袋裝茶包2包
奶粉30克
鹽1/2勺
無鋁泡打粉1/2勺
細砂糖60克

特色

紅茶清香，餅乾酥甜脆。
茶香奶味酥脆小餅的做法
1、用剪刀把紅茶包剪開，將茶末倒入碗裡。
2、加入牛奶後，將碗放入微波爐里打溫即可，也可以直接將打溫的牛奶倒入碗裡和紅茶末和勻，靜置20分鐘。
3、黃油放室溫下軟化，加入細砂糖打發。
4、將紅茶奶倒入容器里繼續打發。
5、如圖所示，攪拌均勻。
6、將低粉、奶粉、泡打粉和鹽篩入。
7、用橡皮刮刀切拌均勻成麵團後，放入冰櫃鬆弛半個小時。
8、將鬆弛後的麵團取出約15克，揉成球狀後用手掌壓平，放在鋪了錫紙或者油紙的烤盤上。烤箱預熱165度，中
層烤制20分鐘――30分鐘（視各人烤箱而定）。

小貼士

1、紅茶末的多少根據個人的喜好而加減，也可以用果汁、牛奶、咖啡、椰奶等等液體來替代。
2、黃油用動物性無鹽的最佳，植物性的不推薦用。
3、烤制的溫度和時間，根據每個人的烤箱功率和麵餅的大小而定。
4、餅乾烤好後不要急著拿出來，利用烤箱裡的餘溫燜一會，會更加酥脆。