茶道·非常道

茶道·非常道

《茶道·非常道》一書由上海世紀出版集團出版發行,是顏廷錄先生集他個人的智慧和多年的經驗,結合當前社會現實,以幽默的形式,通過茶這個載體,對茶道進行了別具匠心的詮釋分析,大大豐富了中國茶道內涵,為中國茶文化注入了一股清新的空氣。

內容簡介

茶道·非常道 茶道·非常道

由上海世紀出版集團剛剛出版發行的《茶道.非常道》一書,是顏廷錄先生集他個人的智慧和多年的經驗,結合當前社會現實,以幽默的形式,通過茶這個載體,對茶道進行了別具匠心的詮釋分析,大大豐富了中國茶道內涵,為中國茶文化注入了一股清新的空氣。

《茶道.非常道》一書,觸及人的靈魂、關注社會現狀、通過對“茶與信仰、茶與德、茶與謙、茶與禮、茶與舍、茶與儉、茶與真、茶與美、茶與靜、茶與和”等茶道的十個主要精神層面,融集儒釋道等中國傳統文化思想,以茶為題、嬉笑怒罵、有的放矢,並體現出了內在關聯性、豐富知識性、藝術啟發性、觀點哲理性和緊貼時代性等五大特性。“大道至簡,看似簡單平常的東西,卻蘊涵至真至深的內容,既可以陶冶情操也可以淨化心靈,更讓人自我反省未來如何在愛與責任中展開行動。每一章每一節都像是不同品名的上等好茶,或濃或淡,或清或雅,確是一種生命的享受”。正因如此,必將奠定《茶道.非常道》一書在茶道家族中的歷史地位。

《茶道.非常道》,不是說教式的書籍,是自我心靈解剖的書籍。所謂“千人千品,品品不一;百家百味,味味不同。”顏廷錄先生寫作此書的讀者對象,是從中央到地方的各級領導、企業各級主管、以及對茶道有研究和愛好的專向群體。

本書由上海文藝出版集團何承偉總編輯等作序,由本真影視發行有限公司推薦出版,上海故事會文化傳媒有限公司發行。

作者簡介

顏廷錄 顏廷錄

顏廷錄 ,長期從事企業事業單位管理培訓和規範化管理諮詢工作。接受過作者諮詢培訓的客戶涉及政府、公安、金融、央企、國企、民企等千餘家企事業單位,並被多家企業聘為常年簽約顧問。期間,出版《企業主管成功力學》、《管理功力》 等書籍,錄製播出《嬉笑怒罵說管理》 以及《有效激勵》、《高效溝通》等視頻光碟。曾發表《海邊,那個失眠的視窗》、《十八歲》、《聽歌》、《裸體的小伙子》等文學作品。

作品目錄

由品茶到品道——何承偉

君子愛茶,取之有道——汪天雲

借茶說道,一字一香——盧瑛

第一章:茶與史

——歷史都是知識,有所悟才能生成智慧。

第二章:茶與信仰

——每顆心都應有所歸屬,除非習慣了漂泊。

第三章:茶與德

——道德如山,步步風水,需懷敬畏之心攀附。

第四章:茶與謙

——人可以狂妄,但要知何時收斂,萬事有度,大智無形。

第五章:茶與禮

——禮生於敬,禮不僅為個人素養,而是一個民族的集中形象。

第六章:茶與舍

——或舍或得是主觀,而舍為天道,眾生難違。

第七章:茶與儉

——浪費廉儉無非表象,本質是一種責任和人性善惡。

第八章:茶與真

——觀物窮理,虛假難真,值得懷疑的往往不是他人。

第九章:茶與美

——用欣賞的眼光看世界,心中有愛,生命如花。

第十章:茶與靜

——不動則不靜,遵循宇宙法則,在動中追求平衡。

第十一章:茶與和

——天地人合萬事亨,若一人不和,致使天下難和。

讓思想遠行

——程東升

寫在後面

——作者

點評鑑賞

由品茶到品道

顏廷錄先生送來一部稿件,一看題目,與喝茶有關,便有了興趣。對於茶文化,我不敢說懂,但我唯一的人生喜好就是喝茶。在我看來,抽菸,有百害無一利,自然不想與它親近;喝酒一人悶喝,沒勁,找人對喝,麻煩。從政幾十年,唯一的體會:做領導的要會喝酒,但不能戀酒。很多失誤往往就是在喝酒的那一刻開始的。相比較而言,喝茶則顯得安逸和滋潤,既可隨心所欲,泡一杯,想喝就喝,也能逢場作戲,去茶樓,商談大事。尤其是隨著年齡的增長,身上水分減少,醫生反覆關照,多喝水。所以如今喝茶。就是享受的需要,也是健康的需要。

茶喝多了,也慢慢變得講究起來,一改以往喝茶隨意的陋習,慢慢地悟出這盅盅茶湯,不僅僅給你帶來舒適,還影響到你的健康。天長日久,便形成了我自己固有的一套“茶經”:

凡保存不好,受潮的茶葉,少了那股清香,即使泡好了也不能喝。我家冰櫃的冷凍室,存儲最多的就是茶葉。優質的綠茶,存放時間再長,取出後香味依舊。

每次泡茶,茶葉不能放很多,沖泡三道後,稍有茶鹼味,就必須倒掉重來。依我看來,泡綠茶,最忌的就是茶葉放得多,沖泡次數多。

喝茶與喝水是兩回事。早晨醒來喝的是水,而絕非茶。口乾時,需要的也是水,而不是茶。把茶當水喝不妥,把茶代酒喝更錯。進餐時喝茶,對腸胃有利。以茶代酒,看似健康,實為有害。三餐前後一小時,我是不能喝茶的。

所以,我的第一杯茶是在上班後,喝的大多是綠茶。看著茶杯里一汪嫩嫩的、黃里泛綠的春水,深深呼吸下,肺腑之間隔夜的悶氣一掃而盡,啜上幾口,心神即安,五臟六腑都妥帖了,頭腦也漸漸清醒,一股太和之氣遍及全身,此時再伏案工作,很容易進入狀態。

午後一小時,人有點昏昏欲睡,此時,喝的是性情剛烈的烏龍茶,覺得唯有它,才能提神醒腦,趕走睏倦。相比綠茶,鐵觀音顯得耐泡,五六泡後還有餘香,維持一個下午是足夠的了。

晚飯後,我則選擇紅茶,如來一壺大紅袍,那更是美不可言。一來可去油膩助消化,二來品味一下紅茶獨有的厚醇香味,一天的疲勞,頓時消失。更喜的是,我不怕茶醉,喝了照樣能睡。

當然,世上沒有絕對的好茶,關鍵看喝茶的人是誰。好茶是相對的,自己喜歡就是好茶。只要喝了舒服,就個按所好、各行其是好了,這樣飲茶是最純真的。

正因為如此,我的“茶經”,原為個人所有,此次披露,則是因遇到了知音。但當我顏廷錄先生的書稿,這才發現,我是處在喝茶的初級階段,顏廷錄先生則是到了高級階段,我充其量是“品茶”,而顏廷錄則是從“品茶”發展到了“品道”。

顏廷錄先生通過對茶的歷史、茶的文化的解讀,告訴我們:喝茶不僅是中國人飲食需要,而且成為超出物質生活之上的一種精神和文化享受,一種高雅情趣、理性意識和修身養性的過程。這部書通過十多個章節,把感性的體驗上升到理性的解讀,指點你不僅通過喝茶“品其韻”,還幫助你通過喝茶“悟其道”。

讀完這本書,我想,我原有的“茶經”看來得好好修訂,力爭上個檔次。中國由品茶引出的文化,博大精深,再怎么探索,也沒有一個盡頭。多少年來,中國茶能在全球範圍內一直與咖啡並列為風靡世界的飲品,誰也取代不了誰,其奧秘就在於中國人具有一種行為“品茶”,實為“品道”的文化。

何承偉 (上海文藝出版集團總編輯)

君子愛茶,取之有道

古往今來,國人引以為豪者,茶屬其一。一個茶字,何等了得?君王黎明、同胞異族,自古及今,無論文武,皆有品茶論人生的心曠神怡。可見,茶之所以能夠提升為道的境界,因其與人生真諦相關聯。

有位智者說,火為父,水為母,養育了茶的家族。華人足跡滿天涯,一脈相承以茶會友。

茶之所以稱謂道論,其歷史、其特質、其文化、其科學價值和社會意義,確實獨樹一幟與眾不同。茶者,乃中華民族推崇之高風亮節,清雅雍容人生哲理之象徵。

當年,歐洲的冒險家說動皇室造船派員,跨越地中海,敲響亞洲富饒之門。其目的,乃為獲取生長於東方的神奇香料和植物精華綠牡丹——茶葉!

是啊,一杯中國茶,足以緣盟天下。

在茶香沁心茶語親情之際,更感謝顏廷錄先生數年筆耕,洋洋灑灑一派茶道經論。其以非常道的經緯文采,編織給世人一卷茶香醇醇、雋永耐味的至簡的民族文化論和道德史,令人讀不釋手。

這是一種奉獻。顏廷錄先生以茶攜史,以史托人,以人論道,凸顯了茶道人格和文化底蘊。

這也是一種提升。他以一種民族的情懷寫茶道,除了增添了我們對茶文化的理解,也增添了國人的自豪和情趣。

在茶文化的史話中,有如此生動辨析和系統詮釋,實在難能可貴。在我看來,每個章節都可以拍一部微電影,不僅是經典案例引人入勝,更是閃光的思想足以照耀我們精神的家園。

我國是茶的原產地,我們更是茶道的啟蒙族。

在我們這個偉大民族復興的軌跡中,茶道的研究和推廣是必不可少,無法取代的。

改革開放三十多年,茶道在中國的進步和拓展是了不起的。這也是顏廷錄先生寫成此書的天時地利人和之所在,其承上啟下繼往開來的意義不言而喻。

藉助一句梵語,“把腳步放慢,讓靈魂跟上來”。其中,就是教人們從快餐文化重新回歸到茶道體悟的情懷中來。

我是湖州人,故鄉盛產白茶,近年更是風靡四海,也得益於改革開放和現代傳播。記得我四、五歲時,外公等老一輩就嗜好茶飲習俗,還善誘背誦一些茶藝詩句,雞聲茅店月,人跡板橋霜,啟明一口茶,十里口會香。朦朧間大大增添了對故鄉的熱愛,對茶的依戀,對江南水鄉的形象記憶。

因此,再細讀此書,更是浮想翩翩,體悟綿綿,他講了許多文化、哲理,深入淺出,令人難忘。我想,這是一本值得推廣的好書。祈祝此書能知音五洲傳播四海。

汪天雲 (復旦大學視聽藝術學院院長)

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