茶樹臨界溫度

Critical tea 大葉種的熱量指標為：氣溫不低於10℃、積溫不少於6500℃最適宜生長，6000～6500℃適宜生長，少於6000℃則不適宜生長。

Critical temperature of tea plant
茶樹瀕臨傷害時的溫度。一般以大氣溫度衡量，分為最低溫度與最高溫度。茶樹能忍耐的最低氣溫因品種、樹齡、環境條件和管理水平而異。雲南大葉種低於-5℃，其他中小葉種低於一-10～8℃時受凍害，有雪覆蓋時則可忍受更低溫度。茶樹能忍受的最高溫度與水分狀況有關，當多日平均氣溫大於30℃，或日平均氣溫高於40℃並伴有乾旱時就會出現熱害。極端最高氣溫高於35℃時，新梢停止生長，茶樹明顯老化。淨光合率秋梢越冬葉在45℃出現負值，春、夏梢的成熟葉40℃為最高值，大於40℃時降低。大葉種的熱量指標為：氣溫不低於10℃、積溫不少於6500℃最適宜生長，6000～6500℃適宜生長，少於6000℃則不適宜生長。中小葉種熱量指標為：氣溫不低於10℃、積溫不少於6000℃最適宜生長，4500～6000℃適宜生長，4000～4500℃次適宜生長，小於4000℃則不適宜生長。
..................................
參考《中國茶葉大辭典》
www.chichaqu.com