即“審評盤”。
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參考《中國茶葉大辭典》
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評茶員
經過國家認證的、以評茶為職業的人員簡稱評茶員。同時，評茶員也是一種職業名稱。按照《評茶員國家職業標準》的規定，評茶員有5個等級，分別為初級評茶員、中級評...
職業概況 基本要求 -
鳩盤茶
鳩盤荼。俗稱冬瓜鬼、瓮型鬼，佛書中說這種鬼食人精氣，主夢魘。宣化上人說，這種鬼身寬超過身高，沒有腦袋也沒有腿，形狀酷似冬瓜，因而俗稱冬瓜鬼。做夢時遇到夢...
注音 釋義 -
土茶
土茶.中藥化學成分：葉含槲皮素(quercetin),金絲桃甙(hype-roside),1,3,6,7-四羥基呫噸酮(1,3,6,7-tetrahyd...
概述 植物形態 各家論述 加工技術 真假識別 -
鐵觀音茶
鐵觀音---屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源乾清雍正年問（172...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
雲林茶
雲林茶產於江西金谿縣黃通鄉雲林源。這裡峻岭連綿，群峰起伏，竹木蒼翠，雲霧繚繞，山清水秀，風景宜人。方圓數十里，每座山都有茶樹生長。該茶製作十分講究，鮮葉...
簡介 特色 歷史 發展 沖泡技巧 -
《茶是故鄉濃》
《茶是故鄉濃》由林家棟主演，播出時在各地引起了收視熱潮。在《茶是故鄉濃》里，林家棟扮演一個鄉村青年，是個總是抱著任何事都不要強出頭、要忍耐的想法的小人物...
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龍井問茶
新西湖十景之一，是走訪龍井茶文化的著名景點。西湖龍井茶主要產於龍井村地帶，龍井的茶不僅匯茶之色、香、味、形的四絕於一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名...
基本介紹 交通信息 歷史沿革 龍井 奇特之處 -
禪茶
禪茶是指寺院僧人種植、採制、飲用的茶。主要用於供佛、待客、自飲、結緣贈送等。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質的靈芽，“一味”...
歷史溯源 文化內涵 禪茶精神 禪茶用具 茶道程式 -
武當有機道茶
武當有機道茶是湖北省高檔名優茶品牌，由湖北武當山八仙觀茶葉總場生產。
有機茶頒證標準
