茴香腰子

茴香腰子是一款美味菜譜，屬於家常菜,主要原料有豬腰子9,茴香籽等,這道菜用於腎虛腰痛、寒濕腰痛有一定療效。

簡介
菜系及功效：腎調養食譜陽痿早泄食譜壯腰健腎食譜腎炎食譜口味：鹹鮮味工藝：煮茴香腰子的製作材料：主料：豬腰子90克調料：茴香籽[小茴香籽]6克
製作
1.在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆後打成細末。2.將豬腰子撕去皮膜，洗淨，用尖刀從側面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然後塞入茴香末，並用麻繩將開口處纏緊待用。3.將鍋置中火上，倒入滷汁，調好味，放入豬腰煮沸後約30分鐘即可起鍋取出，解開繩子剖成兩瓣，再除去腰臊，切片裝盤即成。茴香腰子的製作要訣：本品中需滷汁適量。
小帖士‍
1.本方用小茴香散寒濕，止疼痛；用豬腰子補腎氣，增營養。2.藥食合用，共奏補腎止痛之功。用於腎虛腰痛、寒濕腰痛有一定療效。3.本方可作慢性腎炎及風濕腰痛患者之膳食。