相關詞條
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茭耳菜
茭耳菜書名：茭白，它以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，又名茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、高瓜、綠節。 古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭...
形態特徵 生長環境 地理分布 人工栽植 病蟲草害防治 -
茭兒菜
茭兒菜，即生野茭白，別名野茭瓜，上部碧青，下端牙白，屬禾本科菰屬鬚根系 ,多年生宿根性水生草本植物 ,莖分地上莖和地下莖 ,葉分葉鞘和葉片兩部分 ,圓錐...
材料 做法 -
茭首
茭首（學名：Zizania latifolia）茭白，又名茭白筍、腳白筍、加白筍、交白筍、加澤筍、葩白筍、菰、菰蔣、菰蔣草、美人腿、籧蔬‘爾雅’、菰菜、...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
茭粑
茭粑書名：茭白，它以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，又名茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節。 古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當...
形態特徵 生長環境 地理分布 人工栽植 病蟲草害防治 -
碧綠茭菜釀蝦扇
碧綠茭菜釀蝦扇是一道以粗大海蝦，茭菜等為主要食材製作的美食。
原料 製作方法 特點 -
茭湖鄉
茭湖鄉地處萬載縣境中部偏北山區，距縣城30公里。全鄉國土面積86.55平方公里，耕地面積23833.28畝，森林面積93035畝，森林覆蓋率達76%。全...
歷史沿革 行政區劃 經濟發展 特色產業 城鎮規劃 -
紅燒茭瓜
紅燒茭瓜是一款美味菜譜，屬於滇黔菜系，主要原料有茭白、火腿、柿子椒等，這道菜有利尿調理的功效。
紅燒茭瓜 詳細介紹 製作工藝 工藝提示 菜品口感 -
茭頭
茭頭，學名Allium chinenes G.Don，為石蒜科，多年生宿根作物，具有開胃健脾、增進食慾、調節腸胃功能、殺菌治瀉等功效。
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茭草
茭草亦作“ 茭艸 ”，指作飼料的乾草。出自李時珍 《本草綱目·草八·菰》
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茭白粥
茭白粥是一款中藥調理食譜，主要原料有米飯，茭白等，這道菜營養豐富，是一款滋補佳肴。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 茭白粥所含營養素
