材料:
嫩茭白500克,蚝油2湯匙,紹酒,鹽,糖胡椒粉,水澱粉,雞粉各適量
做法:
1、將茭白削去外皮,切去老跟,洗淨後剖開,斜切成片。
2、旺火燒約500克油至五成熱,放入茭白過油片刻,撈出瀝乾油待用。
3、炒鍋洗淨,置小火上,放入蚝油加熱,倒入茭白同炒,烹入紹酒,加入大半杯水,放雞粉、鹽、胡椒粉和少量糖,加蓋燜約3分鐘,加入水澱粉勾芡,淋香油即可起鍋。
嫩茭白500克,蚝油2湯匙,紹酒,鹽,糖胡椒粉,水澱粉,雞粉各適量1、將茭白削去外皮,切去老跟,洗淨後剖開,斜切成片。 2、旺火燒約500克油至五成熱,放入茭白過油片刻,撈出瀝乾油待用。 3、炒鍋洗淨,置小火上,放入蚝油加熱,倒入茭白同炒,烹入紹酒,加入大半杯水,放雞粉、鹽、胡椒粉和少量糖,加蓋燜約3分鐘,加入水澱粉勾芡,淋香油即可起鍋。
嫩茭白500克,蚝油2湯匙,紹酒,鹽,糖胡椒粉,水澱粉,雞粉各適量
1、將茭白削去外皮,切去老跟,洗淨後剖開,斜切成片。
2、旺火燒約500克油至五成熱,放入茭白過油片刻,撈出瀝乾油待用。
3、炒鍋洗淨,置小火上,放入蚝油加熱,倒入茭白同炒,烹入紹酒,加入大半杯水,放雞粉、鹽、胡椒粉和少量糖,加蓋燜約3分鐘,加入水澱粉勾芡,淋香油即可起鍋。
原料:茭白、鮮香菇 配料:蔥,蒜 調料:鹽、胡椒粉、雞精、橄欖油、料酒、澱粉。
做法: 小訣竅: 茭白的營養價值:茭白肉絲麵是一款美味的菜餚的菜譜,主要原料有麵條(標準粉)(500克) 豬肉(瘦)(200克) 茭白(100克)。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋豆腐香菇水果湯是一道美味佳肴,主要材料有豆腐、蘋果、鮮香菇等,此菜做法簡單,是一道營養豐富的家常菜。
:醬燜茭白,是採用肉餡、蔥、香菇等原料製作的菜餚。茭白質地鮮嫩,味甘實,是蔬菜中的佳品。茭白不但營養豐富,而且還具有一定的藥用價值,具有解煩熱、調腸的功能...
選購 原材料 調味料 做法 營養分析三鮮瓜湯/142 豆豉蛋湯/210 西瓜皮湯/215
圖書信息 目錄《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄南瓜蔬菜濃湯芹菜葉湯二冬湯香菇冬瓜湯清湯苦瓜絲瓜麵筋湯紅豆冬瓜湯£、茄汁...色蛋花菠菜湯絲瓜魔芋美白湯木耳絲瓜湯疙瘩湯蛋花通菜湯法式洋蔥湯雞蛋香菇...湯番茄豆腐湯莧菜筍絲湯針菇青韭冬粉湯黃瓜竹蓀湯雞蓉玉米羹香菇茭白湯瓜皮...
內容介紹 作品目錄主料:麵條(標準粉)500克 輔料:香菇(乾)25克 調料:大蔥10克
材料 做法 營養分析《精選家常滋補湯煲1688例》 是2010年03月湖南美術出版社出版的圖書,作者是董國成,張美花,王德朋。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄