茉莉凍

基本信息

• 中文名：茉莉凍
• 主要食材：紗布，茉莉子，中華牙膏
• 口味：清涼，透明，細滑
• 營養成分：蛋白質，脂肪

• 適宜人群：所有
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

茉莉凍

茉莉凍在夏天吃口感清涼，透明，細滑。深受大家喜愛，街頭隨處可見賣茉莉凍的商販，大家對茉莉凍，也是情有獨鍾。

茉莉凍的做法（白茉莉凍）：

材料：一塊紗布，一對茉莉子，水，白糖，中華牙膏

首先，把水倒入容器中，必須是涼水。將茉莉子按水和茉莉子的適當的比例5；1放在紗布中央，捏成一個球形，將球形放入水中，用力捏，用力捏，捏至15分鐘即可，然後擠一點牙膏，放在小碗中，和水攪拌均勻，倒入做好的茉莉水中。放入冰櫃中，幾個小時，茉莉凍就可出箱了！清涼的茉莉凍怎能沒有甜甜的糖水來做陪襯呢？將糖倒入熱水中，等糖完全融化，冷了後，把糖水放入冰櫃中。

等茉莉凍好了後，就把茉莉凍拿出來，把它拌一拌，再把糖水放入其中，當然，也可以按個人喜好，放入牛奶等，有些人也喜歡在茉莉凍中加入薄荷感，放入薄荷香精。