茅根竹蔗大骨湯

茅根竹蔗大骨湯是以豬筒骨、茅根等為主要食材製作的美食。

材料:

豬筒骨,茅根,竹蔗,姜,鹽

做法:

1.茅根洗淨,繞成一紮。

2.竹蔗洗淨,每小根切成4份。

3.豬筒骨洗淨,用開水煮2—3分鐘。

4.鍋內放清水煮開,放豬筒骨大火燒開10分鐘。

5.放茅根、竹蔗、姜,煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。

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