茄汁肉末意粉

2、撈起生菜，把煮軟的意粉放上生菜上面； 5、把煮好的肉末淋上意粉上面，撒上蔥花就可以啦； 6、把意粉與肉末拌勻了吃，味道很好喔。

原料：意粉（螺絲粉）一碗、肉末、火腿少量、生菜1棵、蔥1根。
調料：鹽、番茄沙司。
做法：
1、開水裡放油、鹽少量，放進生菜燙2分鐘至顏色變綠就好了，生菜最容易熟；
2、撈起生菜，把煮軟的意粉放上生菜上面；
3、熱油鍋，放進肉末和火腿粒翻炒，肉末已經用鹽醃過，不用再放鹽；
4、放進番茄沙司，加2湯匙的開水進去煮開；
5、把煮好的肉末淋上意粉上面，撒上蔥花就可以啦；
6、把意粉與肉末拌勻了吃，味道很好喔。