茄汁烤山藥

山藥100公克，大蕃茄2顆，蕃茄醬1大匙，玉米粒1大匙1.山藥洗淨、刨絲，用鹽水泡5分鐘後撈起，瀝乾水分；大蕃茄洗淨，切成6片備用。 2.烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹1小匙奶油，先排上蕃茄片，再將山藥絲捲起擺上，淋上蕃茄醬再放玉米粒，入烤箱烤約3分鐘即可。

材料:

山藥100公克，大蕃茄2顆，蕃茄醬1大匙，玉米粒1大匙

做法:

1.山藥洗淨、刨絲，用鹽水泡5分鐘後撈起，瀝乾水分；大蕃茄洗淨，切成6片備用。
2.烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹1小匙奶油，先排上蕃茄片，再將山藥絲捲起擺上，淋上蕃茄醬再放玉米粒，入烤箱烤約3分鐘即可。