茄條燒絲瓜

材料：

絲瓜、茄子、蔥。

調料：

油、鹽、味素。

做法：

1、絲瓜去皮、洗淨、切條。
2、茄子洗淨、切條。
3、起鍋熱油、放入蔥花炒香。
4、放入茄條煸炒。
5、翻炒均勻，加適量水，加鹽，慢火燒至茄條熟透。
6、放入絲瓜條翻炒均勻。
7、中火燒制1分鐘左右，至絲瓜熟透，加味素提鮮，即可關火。