材料
草魚可以換成魚頭或者其它魚,茄子,紅椒,姜蒜蔥末,鹽,醬油,蚝油,料酒,白糖
做法
1.先將魚洗淨,切塊,放姜鹽料酒蔥淹10分鐘.茄子切滾刀塊泡會水。
2.鍋內放油將魚煎黃,出鍋待用.茄子瀝水略炸撈出瀝乾油。
3.另起鍋熱油,放入姜蒜蔥末炒香,依次放鹽.醬油.蚝油.料酒.白糖,再放入炸好的魚和茄子倒入適量水炒勻,轉入沙鍋中改小火燜熟撒上蔥花即可!
茄子燉魚是一款由茄子、草魚等原料製成的菜品。
草魚可以換成魚頭或者其它魚,茄子,紅椒,姜蒜蔥末,鹽,醬油,蚝油,料酒,白糖
1.先將魚洗淨,切塊,放姜鹽料酒蔥淹10分鐘.茄子切滾刀塊泡會水。
2.鍋內放油將魚煎黃,出鍋待用.茄子瀝水略炸撈出瀝乾油。
3.另起鍋熱油,放入姜蒜蔥末炒香,依次放鹽.醬油.蚝油.料酒.白糖,再放入炸好的魚和茄子倒入適量水炒勻,轉入沙鍋中改小火燜熟撒上蔥花即可!
黃花魚燉茄子是一道以黃花魚、茄子為主要食材製作的美食。
食材 製作步驟 小貼士·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜... /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒...尖椒燒茄塊 /052豐收茄子·海帶燒南瓜· 蚝油燒冬瓜 /053番茄醬燒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介先,過後,我是概不負責的。茄子燉土豆 黑龍江人都知道這個菜,我有個瓜姐...和茄子,你要是吃過我坐的,興許當年就不回來了,紮根東北,為了茄子,呵呵,當然是個笑話,多放肉,精心做,沒有不好吃的東西 茄子用手掰成長條段...
簡介 飲食風格 做法大全木耳炒肉茄子燒牛肉家常孜然三丁春筍白拌雞蔥爆羊肉田螺塞肉醬鴨燉春筍木瓜燉魚普洱茶燉香排骨普洱茶肘子豬肝炒...蝦麻辣花枝肉沫蒸茄子南瓜蒸排骨豉香排骨糖醋鯉魚...
內容簡介 圖書目錄山藥蒸山萸乾茄子末核桃仁方小茴香糯米糰蛋黃通便方玉米芯玉米根煎劑大蒜汁...牛奶飲橘子方芹菜雞蛋方紅棗湯肝膽病紫茄子糯米粥黃瓜根汁大蒜豬肝湯泥鰍...仙人掌外敷方蒲公英外敷方大蔥蜂蜜糊生栗子泥敷方冬瓜皮末茄子粉小磨香油鮮茴香...
內容簡介 目錄信息大米香粥 蔬菜蘋果泥|燉魚泥 蔬菜泥|蔬菜米粉糊 土豆香蕉泥... 蒸嫩丸子|蒜蓉蒸茄子 香菇扁豆絲|豉汁腐竹 可樂排骨|蚝油甜豆牛肉 雙色蝦仁|油燜花菇 韭菜炒蛋|香乾燒芹菜 茄子蒸魚片...
基本信息 內容簡介 目錄品牌簡介 福鍋記 福鍋記美食 從此,鐵鍋燉魚流傳到民間並迅速風靡關東...廣大客戶的信賴。主打菜品以鐵鍋燉魚、燉禽、燉野味等10餘種,走進福鍋記燉品...社會各界對福鍋記的的關注!特色菜餚鐵鍋燉魚鐵鍋排骨燉河魚:採用農家淨排骨和...
品牌簡介 發展歷程 企業管理 特色菜餚\西紅柿蓮藕\茄子\豆腐\山藥豬瘦肉\雞肉\雞蛋\鯽魚海帶...茄子\紅薯\土豆\豬瘦肉蛋黃\豇豆\黑豆\黑芝麻西瓜\香蕉...\無花果\薏米\茄子小兒多汗患者忌吃食物一覽表冷飲\菊花\獼猴桃...
內容簡介 圖書目錄番茄燉雞五彩燉雞果味燉雞茄子燜雞茄汁燜雞青椒燜雞...美式煮魚俄式燉魚銀耳魚茸鱈魚燴青菜烤魚柳菠菜魚柳...土豆雞蛋煎餅白葡萄酒燜土豆罐烤土豆茄泥炸茄盒燴茄子...