英式雞蛋沙拉

英式雞蛋沙拉所屬一道美食，主要原料有雞蛋兩個，胡蘿蔔一根，做法為土豆、胡蘿蔔削皮切塊裝進碗裡。土豆、胡蘿蔔塊和兩個雞蛋一起放到電飯鍋里隔水蒸15分鐘。雞蛋蒸完扒皮對半切開分離蛋黃蛋清。蒸好的土豆、胡蘿蔔和蛋黃壓成泥，加入鹽和胡椒粉拌勻。把土豆胡蘿蔔蛋黃泥填到蛋白的空心處，再淋上番茄醬即可。

材料：

主料：雞蛋 兩個，胡蘿蔔一根，土豆一個。
調料：鹽少許，胡椒粉適量，番茄醬適量。

做法：

1、土豆、胡蘿蔔削皮切塊裝進碗裡。
2、土豆、胡蘿蔔塊和兩個雞蛋一起放到電飯鍋里隔水蒸15分鐘。
3、雞蛋蒸完扒皮對半切開分離蛋黃蛋清。
4、蒸好的土豆、胡蘿蔔和蛋黃壓成泥，加入鹽和胡椒粉拌勻。
5、把土豆胡蘿蔔蛋黃泥填到蛋白的空心處，再淋上番茄醬即可。