是α-胺基酸的一種。具有生物活性的光學異構體為L-苯丙氨酸(L-Phenylalanine)比鏇光度為-35.1°。苯丙氨酸是人體必需胺基酸之一,L-苯丙氨酸在生物體內可被輔酶不可逆地轉化為L-酪氨酸(L-Tyrosine)
L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族胺基酸,是人體和動物不能靠自身自然合成的必需胺基酸之一,是復配胺基酸輸液的重要成份;
用於醫藥,是苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等胺基酸類抗癌藥物的中間體,也是生產腎上腺素、甲狀腺素和黑色素的原料;已有研究表明,L-苯丙氨酸可作為抗癌藥物的載體將藥物分子直接導入癌瘤區,其效果是其他胺基酸的3~5倍。這樣既可以抑制癌瘤生長,又可以降低藥物的毒副作用。
由此可知道這是一種不可人體合成的必需胺基酸的一種
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2010年TVB電視劇《談情說案》裡面林峰主演的教授景博有這番言論:
“男女之間之所以會產生愛情..完全是因為兩個人的生活態度..加上化學作用..產生的現象..”
“由科學角度來看..一男一女走到一起..身體裡面會有一種激素..苯氨基丙酸就會增加分泌..令你情緒很高漲..會有一種喜悅的感覺..當濃度不斷增加..兩個人同時受到這種激素的影響..感情就會去到最濃..這種狀態和關係..就可以定義為愛情..”
劇中描述的來看苯胺基丙酸應該指的是苯乙胺( phenylethylamine,簡稱PEA)。
無論是一見鍾情也好,或者日久生情也好,只要讓頭腦中產生足夠多的PEA,那么愛情也就產生了,俗話說那種“來電”的感覺就是PEA的傑作。有趣的是當人遇到危險的時候,緊張也能夠使得PEA的分泌水平提高。也就是說人處在危險的時候,產生愛情的可能性反會提升。
事實上PEA是一種神經興奮劑,它能讓人感到一種極度興奮的感覺,使人覺得更加有精力、信心和勇氣。由於PEA的作用,人的呼吸和心跳都會加速,心跳加快,手心出汗,顏面發紅,特別是瞳孔會否放大顯判斷真愛還是敷衍的最佳標準。
最近科學家發現,不但人體會自動合成,釋放苯乙胺,而且不少食品中也有極豐富的苯乙胺,例如在朱古力或含朱古力的食品中,尤其是可可含量較多的黑朱古力
人類學家海倫·費雪,曾經長期研究愛情的行為,她發現我們稱之為迷戀或吸引的強烈情感波動,可能起源於一種叫苯胺基丙酸、簡稱PEA的化學成分。它會在腦中引起興奮、狂喜和欣快的感覺。
朱古力含有兩種生物鹼化學物質:可可鹼和咖啡因,以及豐富的“愛情激素”苯胺基丙酸(PEA)。
結論,簡稱同為PEA,作用相同,應該為同一種物質。
但是依據中國有機化學命名原則
苯乙胺(分子式:C8H11N:C6H5CH2CH2NH2)不應該叫做丙酸
苯丙胺(Amphetamine 安非他命),一種中樞興奮藥(苯乙胺類中樞興奮藥)及抗抑鬱症藥。為人工合成物質。因靜脈注射具有成癮性,而被列為毒品(苯丙胺類興奮劑)。 ——分子式:C9H13N
苯乙胺和苯胺基丙酸應屬於同一物質( phenylethylamine,簡稱PEA),由於中國地區有機化學命名原則的不同,故產生的歧義。
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