ISBN：10位［753753439X］13位［9787537534390］
出版社：河北科學技術出版社
出版日期：2007年
定價：￥16.80元
內容提要
本書為專欲食療食養的讀者提供參用天然食物養生祛病方例之叢書中的一冊，並非專門講述芽苗菜全面知識的學術書籍。
編輯推薦
本書為專欲食療食養的讀者提供參用天然食物養生祛病方例之叢書中的一冊，並非專門講述芽苗菜全面知識的學術書籍。
目錄
芽苗菜食用常識
何謂芽苗菜
芽苗菜在我國由來已久
芽苗菜中另一“軍”——可食嫩樹芽
種子萌芽生苗的秘密
芽苗菜及其食療、美食方例
附錄
I常用芽苗菜及植物種子當作中藥外用方例
II家庭室內如何水生豆芽菜
III本草中對一些常見其他芽苗蔬菜的特質認定（一覽表）
IV按病徵尋芽苗菜速查表
