芹蒜香菇豆腐絲

烹飪材料

主料

油豆腐：7片 香菇：2朵

芹蒜香菇豆腐絲

輔料

胡蘿蔔：1根 芹菜：50克 青蒜：1根
色拉油：適量 食鹽：適量 雞精：適量
蒜： 適量 生抽：適量 香油：適量

烹飪步驟

step1:胡蘿蔔去皮切絲，香菇切片，炸豆腐塊切細條
step2:青蒜芹菜切寸斷
step3:熱油爆香青蒜白和蒜片
step4:加入香菇和胡蘿蔔繼續翻炒片刻
step5:放入豆腐絲、海天金標生抽、鹽、少許的清水燒開
step6:至入味後，放點雞精，淋香油，撒入芹菜斷和剩下的青蒜，翻拌均勻即可

烹飪貼士

加點水燒製片刻可以讓豆腐絲更加入味。芹菜不要太早放入，口感會受影響噠。