芹菜葉胡蘿蔔肉末蛋餅

"麵粉150克

材料:

麵粉150克,溫水200毫升,雞蛋2個,豬肉餡100克,,鹽5克,芹菜葉100克,胡蘿蔔半根,蔥少許,植物油適量

做法:

1,雞蛋打散,放入蔥末,加入溫水和鹽,再將麵粉倒進去,攪成麵糊。
2,將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎,和豬肉餡全部放入已攪好的麵糊中,攪拌均勻。
3,鍋里放油,油熱後倒入麵糊,一面煎得焦黃後翻身煎另一面,煎熟即成。

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