芹菜什錦豆腐

芹菜什錦豆腐是以芹菜、豆腐等為原料製作的一道菜。

材料:

豆腐，西芹，水發冬菇適量，辣椒適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量

做法:

1.將豆腐切開入鍋煎黃待用。
2.起油鍋，爆香姜蒜，下西芹，水發冬菇、辣椒入鍋翻炒。
3.待西芹斷青後加入豆腐拌勻，下鹽、生抽、雞精調味就好了。