花雕檸檬翅根

花雕檸檬翅根是一款美味菜譜，主要原料有雞翅根等。

原料：

雞翅根5個、花雕酒、生抽、老抽、木糖醇、水、蔥薑絲、檸檬皮半個切絲、半個檸檬的汁、色拉
油。

做法：

1、雞翅根洗淨，正反兩面劃兩三道，用蔥薑絲、花雕酒、生抽醃製一個半小時，期間每隔二十分
鍾翻翻面，以便翅根更好的入味，時間到了之後瀝乾待用；炒鍋置於火上，用小火，五成熱時將
醃好的翅根皮朝下放入，煎至兩面金黃盛出。
2、鍋內留底油，這時轉為中火，放入蔥薑絲煸香，再倒入生抽、老抽、木糖醇、少許鹽、花雕酒
一大勺、水調味，快要開時放入雞翅根，蓋上鍋蓋，開鍋之後加檸檬絲和檸檬汁，轉小火半個小
時即可。