花菇驢肉湯

主料：驢肉500克、花菇1000克。 1、淨驢肉斬塊，焯去血水。 2、花菇泡發後，用滷水滷製。

花菇驢肉湯材料：

主料：驢肉500克、花菇1000克。
調料：滷水、高湯、鹽、味素、雞精、胡椒粉各適量。

花菇驢肉湯的做法：

1、淨驢肉斬塊，焯去血水。
2、花菇泡發後，用滷水滷製。
3、原料放入瓦罐，上爐加高湯燉約2、5小時，調味即可。